海陸潛艇堡

偶爾停一停慢下你的腳步，讓心靜一靜休息下來，會發
現一份平淡的從容生活。多記得別人對我們的好，少一
份對人的怨怒，只要盡心就是完美。心中有陽光，未來
就永遠充滿希望。

自家烘烤的法國棍子，皮脆內軟充滿單純的麥香，是我
最喜歡的麵包，不論搭配西式餐點或夾上豐富材料做成
潛艇堡都美味。

簡單無油煙，假日好輕鬆！


海陸潛艇堡
約2-3人份

材料:
法國麵包一條,

配料:
火腿片4-5片,小黃瓜1條,蕃茄1顆,乳酪片4片,洋蔥1/4顆,
蘿美生菜3-4片,

鲔魚醬:
油漬鲔魚1罐,洋蔥1/6顆,美乃滋(法式蛋黃醬1大匙),
黑胡椒粉少許

醬料:
法式黃芥末醬( mustard),美乃滋(法式蛋黃醬 mayonnaise )

步驟:
1.小黃瓜切片,蕃茄切片,洋蔥切絲
2.鲔魚罐頭將多餘油脂倒掉,洋蔥切末
3.將鲔魚,洋蔥末,美乃滋及黑胡椒粉混合均勻即成為鲔魚醬

4.法國麵包表面噴點水,放入已經預熱至150度c的烤箱中烘烤5-6分鐘
5.橫剖成2半
6.麵包二面各塗抹上一層法式黃芥末醬及美乃滋
7.依序將自己喜歡的材料一一鋪上
8.夾起來再對切即完成

補充:
1.法國麵包做法請參考 :
法國麵包

天然酵母芝麻法國麵包

免揉棍子麵包

芝麻小法國

2. 美乃滋做法請參考 : 自製美乃滋(蛋黃醬)。mayonnaise