這是為家人準備的純素燒烤醬，味道甜甜酸酸
，可以搭配任何蔬菜及豆製品。
自己做材料透明，吃多少做多少，味道也可以
依照口味調整，非常方便。
純素燒烤醬
份量 : 成品約 350g
2026年9月27日 星期日
2026年9月24日 星期四
2026年9月23日 星期三
2026年9月20日 星期日
2026年9月18日 星期五
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2026年9月16日 星期三
2026年9月13日 星期日
紫蘇醬
好喜歡紫蘇的香氣，所以在院子的一角種了一片，
這樣想調理的時候隨時都可以取用。紫蘇雖然生長
周期只有 1年，但開花結籽原地生長可以生生不息
。
紫蘇特殊的香味很適合搭配肉類或海鮮一塊調理，
達到去腥解膩的效果，若採摘份量多我還會炒成紫
蘇醬，更方便長時間保存。完成的醬料可以拌麵、
抹麵包抹饅頭、炒飯或是炒豆腐，用途多多。
紫蘇醬
份量 : 約 500ml
乳酪金沙月餅
不喜歡吃甜食的朋友可以試試這一款酥餅，外皮酥的
掉渣，層層疊疊薄如紙，內餡加了乳酪與鹹蛋黃鹹香
綿密吃起來一點都不甜膩。
為自己量身打造的月餅，是節日與親友共享的絕佳配
茶美味中點。
乳酪金沙月餅
份量 : 15個
2026年9月7日 星期一
鳳梨乳酪蛋黃酥 (簡易大包酥做法)
又到了中秋月餅季節，必須親手烤製一些糕點送給
家人及好友。大包酥的做法可以省下不少時間，酸
甜鳳梨餡加上乳酪酥皮，甜鹹滋味吃起來好唰嘴~
鳳梨乳酪蛋黃酥 (簡易大包酥做法)
份量 : 50個
carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 9月12日)
carol 自在生活手工烘焙課程 (2026年 9月12日)
*本堂課程已額滿
上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。
carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。
