秋天是柿子上市的季節，柿子營養價值豐富，多汁甜美而且藥用價值也很高。可直接生食，也可加工做成柿餅。
好吃又香甜的柿子除了當水果直接吃，也可以變化一下做成中西甜點，體會柿子不同的風味。
中式甜點
柿子果仁糖餅 - 實作影片
柿子果仁糖餅 ( 附實作影片 )
西點 :
甜柿果醬
甜柿布丁
乳酪核桃柿餅
柿子戚風蛋糕
沙拉 :
脆柿沙拉
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