鹽檸檬小黃瓜

長長的年假大家都去那兒渡過了？

最怕塞車的我選擇在家陪伴家人，甚麼都不做，遠
離電腦遠離廚房，讓眼睛好好休息一段時間。

過年豐富的年菜吃的多，來盤清爽的涼拌菜讓身體
恢復正常。再長的假期也有結束的時候，要打起精
神迎接新的開始。

鹽檸檬小黃瓜
約4-5人份



材料:
鹽檸檬15g,小黃瓜400g,辣椒2支

調味料:
鹽1/4茶匙,白醋1/2大匙,糖2茶匙,

步驟:
1.小黃瓜洗乾淨,切段剖成4等份
2.灑上鹽混合均勻靜置1小時
3.辣椒切段,鹽檸檬切末

4.小黃瓜醃出來的水倒掉
5.將辣椒,鹽檸檬末及所有調味料放入混合均勻
6.放置冰箱醃漬一夜入味即可

補充:
1.調味可以依照自己喜歡調整
2.鹽檸檬做法 : 鹽檸檬