2023年5月31日 星期三

芒果盒子蛋糕。Mango Box Cake ( 附實作影片)

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  鮮奶油水果蛋糕用盒子盛裝，不需要太高深的技巧就 能夠裝飾的繽紛多彩。而且帶出門品嚐或送人更方便 ，很適合新手嚐試。 芒果盒子蛋糕   份量 : 10.5x13x6cm 透明盒子 2個
2023年5月30日 星期二

雞蛋蔥煎餅。egg pancakes with Scallion ( 附實作影片)

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  早餐來一份柔軟的雞蛋煎餅，柔軟細緻好消化。麵糊可 以前一天晚上調好放冰箱冷藏，早晨起來再煎成麵餅， 熱騰騰的蛋餅配上現煮豆漿，開啟美好的一天。 雞蛋蔥煎餅 份量 : 約 5-6片
2023年5月29日 星期一

簑衣黃瓜。Chinese Cucumber Salad ( 附實作影片)

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  小黃瓜是夏天的寵兒，多汁爽脆又消暑最適合涼拌。 簡單 2個步驟就能夠將平平無奇的小黃瓜切出美麗的 紋路，你也來試試吧！ 簑衣黃瓜 份量 : 約 3-4人份
2023年5月28日 星期日

油畫佛卡夏 (水合折疊)

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  佛卡夏是家中出現率很高的一款麵包，做為主食或 配餐或做成三明治都非常方便。 加入高水量用免揉的方式操作，麵包組織Q彈有著 迷人氣孔，吃得到滿滿的麵香及嚼勁。用多種蔬菜 排列成喜歡的圖案，烘烤出來的成品美的像幅畫， 好吃又好看。 油畫佛卡夏 (免揉水合折疊) 份量 : 35cm...
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2023年5月26日 星期五

肉鬆蛋火腿三明治

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  早餐不僅要美味而且還要營養，為一天打拼的開始補 足滿滿的能量。自己動手做早餐花不了太多的時間， 但長期下來卻可以省下不少花費。 這是記憶中學生時代常吃的一款三明治，偶爾就想懷 念一下。每天早上與  Jay 在窗邊吃早餐邊聊聊新聞， 身邊圍繞著貓寶貝，是最幸福的時光。 肉鬆蛋火...
2023年5月25日 星期四

自製爆豬皮。氣炸鍋

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  市場肉攤老闆娘送了一片豬皮，回家路上就一直想著 要做甚麼料理。剛好最近天氣不錯，將這些做成爆豬 皮，用途更多。 利用氣炸鍋不需要油炸而且效果又好，看著成品好有 成就感。 自製爆豬皮 份量 : 成品約 150g
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