2019年8月30日 星期五

香芋臘味飯

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我們家Ｊａｙ最愛芋頭，所以如果看到品質好的 大甲芋頭一定會多買幾個，去皮切塊冷凍保存著 ，隨時想吃的時候馬上就有材料。 好吃的芋頭蒸熟後鬆軟綿密，散發著淡淡香氣， 加上鮮香的臘味與米飯同煮，真是人間美味。 ...
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2019年8月28日 星期三

棗泥雙色菊花酥

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所有餡料中我最愛棗泥，酸甜爽口帶著果香，怎麼 吃都不膩。自己親手炒製的棗泥真材實料，甜度剛 好，雖然麻煩但一定值得。 天然材料做出雙色麵皮，美麗的菊花酥是盤中盛開 的嬌點。 棗泥雙色菊花酥 份量 : 1...
2019年8月27日 星期二

桃膠綠豆湯。燜燒鍋

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需要較長時間燉煮的料理最適合使用燜燒鍋，省瓦斯省 電力，燜的軟爛又不用顧爐。 暑假已經接近尾聲，天氣還是炎熱無比，燜一鍋桃膠綠 豆湯，清涼又降火口感豐富。 桃膠綠豆湯 份量 : 6-8人份
2019年8月26日 星期一

香菇滷肉飯

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滷肉飯無疑是台灣最常見的街頭小吃，一鍋金黃色的 肉燥可是每個店家吸引客人的秘密武器。自己偏愛手 切肉條熬製的滷肉飯，肥而不膩味道濃郁，最適合淋 在熱騰騰的米飯上一同享用。 香菇滷肉飯 份量 : 約8-10...
2019年8月25日 星期日

冰淇淋脆皮蛋捲筒。Ice cream cone - 實作影片

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冰淇淋是夏天的寵兒，冷凍室中多少都會有一筒冰淇 淋放著。如果底部加上酥脆的蛋捲筒，會讓冰淇淋吃 起來更有樂趣。 自己動手做一些脆皮蛋捲筒，隨時想吃冰淇淋的時候 好方便！ 冰淇淋脆皮蛋捲筒 份量 : 約10-12個
2019年8月24日 星期六

百香果蜂蜜檸檬茶

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百香果酸酸甜甜被譽為「水果藥王」，含有豐富的 維生素Ａ、維生素Ｃ及類胡蘿蔔素等，也含有少量 的微量元素如鐵、鉀，有著很高的保健作用。