椰香濃郁的醬汁是泰國甜點的美妙搭檔！
椰奶糖漿
份量 : 約 150g
材料 :
椰漿 100g
椰糖 50g
細砂糖 40g
鹽 2g
香蘭葉 2片
步驟 :
1.香蘭葉清洗乾淨，與椰漿、椰糖、細砂糖、鹽一塊放入鍋中
2.中小火加熱，邊加熱邊攪拌煮至糖融化
3.轉小火再煮 5-6分鐘至濃稠即關火
4.倒至乾淨容器，完全冷卻放冰箱冷藏可保存半個月
補充 :
1.椰糖可至東南亞雜貨店購買，或用黃砂糖代替
2.椰漿可以用椰奶粉加水沖泡代替
*相關甜點應用 :
泰式烤笆蕉
20220118 20220224
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