格友Ting
你於 2018/04/04 在 玫瑰翻糖蛋糕。 Rose fondant cake 這篇文章的留言
因為此篇文章留言過多
系統無法正常顯示你的留言
我沒有辦法回覆
也沒有辦法私下傳訊息給你
很抱歉，只好在這裡公開回覆
你的留言如下 :
因為此篇文章留言過多
系統無法正常顯示你的留言
我沒有辦法回覆
也沒有辦法私下傳訊息給你
很抱歉，只好在這裡公開回覆
你的留言如下 :
「老師 請問蛋糕周圍塗抹的奶油糖霜做法是跟您分享的義大利奶油蛋白霜做法一樣嗎？ 還是有不同的配方呢？ 謝謝 ＃老公也是你的書粉唷～～」
Carol 回覆如下 :
這一款的奶油糖霜做法與義大利奶油蛋白霜稍微不同，妳可以看一下
文章中二.蛋糕體部份有做法說明，如下。
奶油糖霜材料:
無鹽奶油100g,糖粉40g,白蘭地1茶匙
1.將回復室溫的無鹽奶油+糖粉攪打成為乳霜狀
2.再將白蘭地加入混合均勻
不過妳也可以使用義大利奶油蛋白霜直接代替沒問題
謝謝妳與先生鼓勵，希望順利。
沒有留言:
張貼留言
使用手機或平板瀏覽，請點選下方"查看網路版"，方便文字圖片縮放，及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆，請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次，或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言，謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ＩＤ，經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多，第一頁不會全部顯示完畢，請點留言下方欄位 "載入更多" ，這樣就會出現下一頁留言。