2023年11月25日 星期六

可頌格子鬆餅

 















可頌麵團用鬆餅機壓至金黃酥脆，裝飾上鮮奶油及
喜歡的水果，變身甜蜜下午茶！



可頌格子鬆餅
份量 : 約 2人份


材料 :
可頌麵團 4個
細砂糖 適量


*配料 :
打發鮮奶油 50g ( 動物性鮮奶油 45g + 細砂糖 5g)
巧克力淋醬 適量
新鮮水果 適量




步驟 :
1.可頌麵團室溫發至 2倍大備用












2.發酵好的可頌麵團表面沾裹一層細砂糖
3.鬆餅機預熱，將可頌麵團放入
4.烤約 6分鐘至二面金黃即可 (烘烤時間請依照實際狀況自行調整)












5.打發鮮奶油及巧克力醬依照個人喜好擠在可頌鬆餅上，
   裝飾喜歡的水果即完成














補充 :
1.裝飾可以依照個人喜好變化

2.巧克力淋醬可使用市售品或自製
  








自製巧克力淋醬 







*可頌做法請參考 :
























*本食譜使用材料 : 







紐西蘭安佳-動物性鮮奶油1L
Anchor UHT Whipping Cream



































































20230710 20231027



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