2023年8月22日 星期二

荸薺香菇蒸肉餅 - 實作影片

 













荸薺又稱為馬蹄,是多年生水生草本植物,以地下球莖作為蔬
菜食用。含有豐富的蛋白質、澱粉、多種維生素和礦物質,吃
起來爽脆甘甜可口。

將荸薺與香菇調入肉餡中,肉餅口感豐富味道特別鮮美,做法
簡單又下飯。





荸薺香菇蒸肉餅
份量 : 約4人份


材料 :
青蔥 2支
薑 2-3片
荸薺 4-5個
新鮮香菇 2個
豬絞肉 200g


調味料 :
太白粉 2大匙
紹興酒 (或米酒) 1大匙
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 少許

*香油 1-2茶匙 (起鍋淋上)



實作影片 :




*影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
































































20230525 20230630



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