2023年6月18日 星期日

芒果QQ圓西米露

 















芒果做成的珍珠QQ圓又Q又彈,顏色嫩黃看起來就
賞心悅目,搭配西谷米及椰漿,是夏天解暑的美味
小甜品。



芒果QQ圓西米露
份量 : 約 3-4人份



材料 :
芒果QQ圓 80g
西谷米 50g
細砂糖 適量
椰漿 200ml

*冰塊適量



*芒果QQ圓做法參考 :








芒果珍珠 ( QQ 圓) 






材料 :
1.煮沸1000cc的水 (份量外),然後將西谷米倒入沸水中混合均勻
2.使用小火煮10分鐘,關火燜20分鐘
3.將西谷米撈起放入冰塊水中降溫備用





















4.另煮一鍋水煮沸,將芒果QQ圓放入沸水中
5.一開始邊煮邊攪拌一段時間,中火燜煮 15-20分鐘至軟Q,
   呈現半透明狀即可撈起
5.與煮好的西谷米放入碗中,倒入椰漿、適量的細砂糖及冰
   塊混合均勻即完成






















補充 :
1.甜度可以自行斟酌

2.椰漿也可以用牛奶代替























































20230525 20230614



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