金元寶饅頭 - 實作影片

 

金燦燦的元寶饅頭好討喜，非常適合年節的氣氛。

蒸一鍋好彩頭的元寶饅頭，祝福大家好運連連，財
源滾滾！

金元寶饅頭
份量 : 12個

材料:
低筋麵粉 200g
細砂糖 20g
南瓜泥 120g
速發酵母粉1/2茶匙

*烏豆沙 120g

實作影片 :

*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道

補充 :

饅頭麵糰需要乾一點，蒸出來形狀才漂亮
但如果麵糰乾到不成糰也就是南瓜泥太少
因為南瓜泥有的品種水份少，可以看狀況適當增加份量

 

 

 

格友迴響及成品分享:

 蔡碧珠

 

 

 

 

 

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