做烘焙臨時需要糖粉時，可以自己動手製作一些，
方便又好用。
自製純糖粉
份量 : 成品 50g
材料 :
冰糖 (或白砂糖) 50g
步驟 :
1.將冰糖 (或白砂糖) 放入食物調理機中
2.攪打約 1分鐘至粉末狀即可
*攪打過程可以打十幾秒停一下再繼續打，稍微搖晃一下，
觀察一下是否均勻
3.完成的糖粉倒出密封保存
補充 :
1.若要防潮使用，可以在糖粉中添加 10%的炒熟玉米粉混合即可
糖粉與玉米粉比例為 10 : 1
2.玉米粉放入炒鍋中，小火翻炒 6-7分鐘即是熟玉米粉
20221110 20221202
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