2020年12月30日 星期三

韓式起士排骨 - 實作影片

 












用美味醃料製作的排骨甜中帶辣,烹煮的軟嫩入味,
吃的時候再裹上一層拉絲乳酪,誰能抗拒這道料理^^


韓式起士排骨
份量 : 約4人份

 

材料 :
豬肋排 1000g
水 200cc

醃料 :
蘋果 1/2個
洋蔥 1/4個
大蒜 5-6瓣
辣椒粉 2大匙
韓式辣椒醬 4大匙
醬油 3大匙
米酒 3大匙
白醋 1大匙
蜂蜜 3大匙
黑胡椒 1/8茶匙

*比薩乳酪絲 300g    熟白芝麻1大匙


實作影片 :




*全程詳細圖文說明參考 :








韓式起士排骨






補充 :
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌

2.整塊豬肋排可以用切段豬小排或豬軟骨排代替



*影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道



 

 

*本食譜使用鑄鐵鍋 :



大古樂炊鍋 3.5L
型號 20000072201



*本食譜使用材料 :





紐西蘭安佳比薩調理專用乳酪絲1公斤/包




































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