加入濃郁的榛果巧克力醬，這款鮮奶油味道超讚，
而且也比較不容易融化。非常適合做為蛋糕抹醬或
是蛋糕捲夾餡使用。
巧克力榛果鮮奶油
份量 :約400g
材料:
動物性鮮奶油300g
巧克力榛果醬(nutella)60g
細砂糖25g
無糖純可可粉30g
步驟:
1.將巧克力榛果醬及細砂糖加入動物性鮮奶油
2.再將無糖純可可粉過篩加入
3.打蛋器用中低速打至9分發(尾端挺立的程度),
先放冰箱冷藏備用
(夏天氣溫高鋼盆底部要墊冰塊))
補充 :
1.巧克力榛果醬份量可以自行斟酌
2.成品請密封放冰箱冷藏保存
請問老師成能保存幾天
回覆刪除放冰箱密封冷藏約4-5天
刪除請問老師：巧克力榛果鮮奶油可以做蛋糕內餡或抹面嗎？老師會建議使用在其他方面「蛋糕、麵包」，謝謝老師。
回覆刪除這個鮮奶油醬適合抹蛋糕
刪除生日蛋糕 蛋糕捲
但不適合做麵包夾餡
不適合烘烤
抹麵包直接吃沒問題~
刪除老師您好！請問這款巧克力榛果鮮奶油醬可以擠花嗎？做巧克力榛果塔。謝謝您
回覆刪除可以的~
刪除老師：請問此款醬可以做螺麵包的內餡嗎？
回覆刪除可以的~
刪除請問"蘋果果醬"是妳的留言嗎?
刪除因為系統無法顯示
所以我在此處回覆
請問我想做蘋果酥（鳳梨酥），需要加熟糯米粉嗎？
若是做鳳梨酥般的內餡
那就是依照鳳梨餡的炒製方式
一樣要加點糯米粉增加黏度
烘烤才不會爆餡
感謝老師回覆，
刪除蘋果果醬不是我留言的😅😅
不好意思
刪除謝謝妳!