2019年12月19日 星期四

聖誕水果蛋糕。Christmas Fruitcake - 實作影片
























12月是感謝的季節,要對這一年來身邊的親人及好友
送上最誠摯的祝福。

陪伴身邊支持你的人要珍惜,幫助你成長的人要感謝,
祝福朋友們有一個溫暖美好的聖誕佳節!




聖誕水果蛋糕
份量 : 中空不分離圓模(外圈直徑8吋)


材料:
雞蛋2個(淨重約120g)
蛋黃2個
細砂糖90g
低筋麵粉120g
肉桂粉1/4茶匙
杏仁粉30g
無鹽奶油120g
藍姆酒果乾150g

*表面裝飾 : 藍姆酒3大匙   糖粉1大匙

*預熱至160度c的烤箱中烘烤38-40分



Christmas Fruitcake
serves/makes: 8"

Ingredients :
2 eggs (about 120g)
2 yolks
90g caster sugar
120g cake  flour
1/4 teaspoon Cinnamon powder
30g Almond powder
120g unsalted butter
150g  Dried Fruit Soaked in Rum

*Topping :
3 tablespoons rum
1 tablespoons icing sugar

*Preheat the oven to 160°C (320°F)  38-40min


實作影片 :




*全程詳細圖文說明參考 : 聖誕水果蛋糕。Christmas Fruitcake



影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道






























格友迴響及成品分享 :



Afra Lin
謝謝老師。這是我做的聖誕水果蛋糕,老師的食譜。





 













































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