果乾雪Q餅。mashmellow Biscuits ( 附實作影片)

利用現成的材料就可以組合成好吃的的小點心，做法
簡單又快速，也是很討人喜歡的伴手禮物！



果乾雪Q餅。mashmellow Biscuits
份量 : 約做20個



材料:
核桃40g
棉花糖180g
奇福餅乾200g
水果乾60g
無鹽奶油60g
奶粉50g

準備器具:防沾烤布


步驟:
1.棉花糖若比較大剪成小塊
2.奇福餅乾剝小塊

3.水果乾剝散
4.核桃放入150度c的烤箱中烘烤7-8分鐘取出
5.冷卻切碎
6.無鹽奶油切小塊回溫

7.無鹽奶油放入鍋中小火加熱至融化
8.加入棉花糖繼續加熱至融化
9.加入奶粉混合均勻關火

*新手建議使用不沾鍋比較好操作 
*煮棉花糖的過程要注意，看到棉花糖膨脹變軟就可以加其他
  材料，不要煮至太久導致變硬影響操作及口感 

10.將餅乾，核桃及水果乾倒入快速混合均勻
11.雪Q餅倒在防沾烤布上
12.用防沾烤布將雪Q餅壓實並整型成方塊
13.放至冷卻
14.完全冷卻切成喜歡的大小即完成

補充:
1.奇福餅乾可以用任何喜歡的餅乾代替
2.水果乾可以用葡萄乾，蔓越莓乾等
3.核桃可以直接省略或用其他堅果如杏仁，花生，胡桃或腰果代替
4.綿花糖漿煮好要馬上與其他材料混合避免硬化不好操作
5.沾到棉花糖的鍋子先泡水軟化就很好清洗乾淨
6.成品請密封冷藏保存避免回軟


7.全程實作影片請參考 :

果乾雪Q餅。mashmellow Biscuits - 實作影片 








格友延伸做法 :

Masaco Chen
真的好簡單
成功率高  而且好好吃
謝謝老師分享😍

鄭貴恢
跟著老師做雪Q餅～真的很好吃～只是第一次做沒有攪拌的很勻～下次會更好～
謝謝老師分享食譜～

嫦姍姍
托老師的福，做了雪Q餅當不黏牙的牛軋糖分送長輩，家人說超好吃，謝謝您的分享，祝新年快樂，闔家平安🙏

Hsueh Er Chen
謝謝老師不藏私的分享
雪Q餅家人都很喜歡吃
不時都會跟我點餐
讓我很有成就感
真的很感謝老師

Tina Wang
有做囉！真的好吃。謝謝老師

Amy Wu
謝謝老師的分享 ，
我的果乾雪Q餅完成了，
大人小孩都說好吃

廖盈雅
這是上次老師分享後，用老師的配方教我老公做的2種口味，原味葡萄乾跟抹茶蔓越莓，都很好吃喔～