2017年9月20日 星期三

冰沙餡
























將白豆沙餡與綠豆沙餡混合，就是味道清爽口感細
膩還帶點清涼感的冰沙餡，為中式糕點增添光彩。


冰沙餡
份量 : 約550g




材料:
奶油白豆沙餡350g
奶油綠豆沙餡200g

步驟:
1.先依照以下聯結完成奶油白豆沙餡及奶油綠豆沙餡
2.將白豆沙餡與奶油綠豆沙餡混合均勻即完成












補充:
自製奶油白豆沙餡參考 : 奶油白豆沙餡

自製奶油綠豆沙餡參考 : 奶油綠豆沙餡



















































>















於

4 則留言:

  1. Unknown2017年9月21日 上午11:04

    老師辛苦了中秋節快樂

    回覆刪除
  2. 小三2020年9月6日 下午6:36

    請問這款冰沙餡的餡料也可以當作綠豆椪的餡料嗎?或是其他的作法，謝謝

    回覆刪除

使用手機或平板瀏覽，請點選下方"查看網路版"，方便文字圖片縮放，及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆，請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次，或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言，謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ＩＤ，經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多，第一頁不會全部顯示完畢，請點留言下方欄位 "載入更多" ，這樣就會出現下一頁留言。