手工製作的墨西哥薄餅再多幾個步驟，就可以完成酥脆
十足的脆餅，沾裹各式醬料或當做解饞零食都好吃。
墨西哥脆餅
材料:
墨西哥薄餅2-3片,橄欖油,鹽各適量
Homemade Tortilla Chips
Ingredients :
2-3 Tortillas
olive oil
salt
Preheat the oven to 170°C (338°F) 6-8 min
實作影片 :
*觀看時滑鼠請離開螢幕或是直接在youtube網站觀看，字幕才會出現。
墨西哥脆餅全圖文詳細說明請參考 :
墨西哥脆餅。 Homemade Tortilla Chips
補充:
1. 影片都有詳細字幕說明，建議使用桌機觀看，手機
並不適合，將瀏覽器改為火狐或是Google Chrome
也比較順利。
2. youtube影片右下方有齒輪圖示,是"註解(Annotations)"選項,
請開啟"on",字幕即可出現
3.墨西哥薄餅(Flour Tortillas)做法請參考 : 墨西哥薄餅(Flour Tortillas)
4.完成品請密封保持酥脆
格友迴響及成品分享 :
李珮琪
這兩天才照著老師的配方做了一些，趁著連假跟家人聚會時分享
墨西哥脆餅全圖文詳細說明請參考 :
墨西哥脆餅。 Homemade Tortilla Chips
補充:
1. 影片都有詳細字幕說明，建議使用桌機觀看，手機
並不適合，將瀏覽器改為火狐或是Google Chrome
也比較順利。
2. youtube影片右下方有齒輪圖示,是"註解(Annotations)"選項,
請開啟"on",字幕即可出現
3.墨西哥薄餅(Flour Tortillas)做法請參考 : 墨西哥薄餅(Flour Tortillas)
4.完成品請密封保持酥脆
格友迴響及成品分享 :
李珮琪
這兩天才照著老師的配方做了一些，趁著連假跟家人聚會時分享
老師好厲害喔,今天一口氣上了很多道菜耶^^
回覆刪除其實每天都很多東西想分享
刪除就是時間不夠
回留言 家事 貓咪的事太多了
有時間就多發幾篇^^
請問墨西哥薄餅還可以沾什麼吃？
回覆刪除酪梨醬也很讚
刪除過2天分享~
可以請問一下carol老師的烤盤尺寸嗎?
回覆刪除我的烤盤約40*32cm
刪除老師請問在做薄餅的時候是否可以加入起司粉？
回覆刪除然後在完成薄餅要做成脆餅的時候，是否可以在灑鹽之後，再灑上起司粉？或者把鹽取消改成起司粉？我們家都對起司點心情有獨鍾，所以我想做起司口味的……
做薄餅的時候可以加入起司粉沒問題
刪除做脆片時也可以灑上起司粉 鹽取消 沒問題的~
希望順利~
老師，我突然覺得這款點心好像小朋友跟大人都愛的零食耶！多利多滋!!但是好像又跟它不一樣對吧？
回覆刪除老師，多利多滋是怎麼做的呢？我們有辦法自己做嗎？
這其實就跟多利多滋是一樣的東西
刪除只是多利多滋是玉米粉做的~
台灣不容易買到玉米粉
(不是白色的玉米澱粉)
老師您好!
回覆刪除想請問,烤前抹橄欖油的用意是什麼?可以不抹嗎?如果一定要抹,可以用融化的無鹽奶油嗎?
不好意思!請幫我解答!!
謝謝!!!
抹橄欖油的用意成品更酥脆也增加香味
刪除用融化的無鹽奶油也可以~
不想抹也沒問題
刪除謝謝您的回覆!
刪除老師您好：請問如用平底鍋乾煎，也會有同樣的效果嗎？
回覆刪除可能要多花一點時間
刪除而且火力要控制好
不能夠太大火
小火一邊烙一邊要翻面