生乳酪蛋糕。no bake cheesecake - 實作影片

生乳酪蛋糕
6吋慕斯模


材料:
a.餅乾底:
奇福餅乾(或消化餅乾)100g,無鹽奶油40g

b.乳酪餡
吉利丁片6g,動物性鮮奶油70g,
奶油乳酪200g,細砂糖50g,原味優格130g,
檸檬汁30g,
準備冷開水500g及冰塊適量

no bake cheesecake

Ingredients :
 
a.
100g crackers
40g unsalted butter, melted

b.
6g  gelatine
70g whipping cream
200g cream cheese, room temperature
50g caster sugar
130g yogurt
30g lemon juice

ice , cold water for gelatine

refrigerate until firm, 7-8 hours.

 實作影片 :

全程詳細圖文請參考 : 免烤生乳酪蛋糕







格友延伸做法 :

蜜蜂嗡嗡的No Bake Cheesecake 生乳酪蛋糕

補充:

1. 影片都有詳細字幕說明，建議使用桌機觀看，手機

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   也比較順利。

2. youtube影片右下方有齒輪圖示,是"註解(Annotations)"選項,

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