糯米乳酪球

鹹鹹香香的乳酪球，有著麻吉麻吉的口感！

糯米乳酪球
約12個



材料:
糯米粉150g,帕梅善起士粉20g,雞蛋1顆(淨重50g),液體植物油20g,
牛奶100g,比薩起士絲20g,

步驟:
1.帕梅善起士粉倒入糯米粉中混合均勻
2.依序加入雞蛋,液體植物油及牛奶用手直接混合均勻成糰狀

3.最後加入比薩起士絲混合均勻
4.密封放置30分鐘

5.糯米糰取出滾成圓形壓扁
6.均勻分切成12等份
7.雙手抹上一層油脂,分別將小糯米糰在手掌中滾圓
8.間隔整齊排放在烤盤上
9.表面噴水數次,放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤5分鐘
10.打開烤箱朝糯米糰噴水再烘烤5分鐘
11.打開烤箱朝糯米糰噴水,將溫度調整成170度c,再烘烤
     20-25分鐘至表面呈現金黃色即可

補充:
1.比薩起士絲(Mozzarella Cheese)
   帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)
2.材料都是天然的,成品沒有韓國預拌粉做的這麼Q彈
3.當天吃口感最佳

格友延伸做法 :

吳伊恩
老師您好:這是昨晚吃飽飯後，做給兒女及老公帶出門的點心糯米乳酪球，剛做好我就忍不住吃了一個，真的好吃，只是我烤的有點上色，下次在改進，感恩老師的分享~



Jessica Wei的糯米乳酪球