我好喜歡蓮藕新鮮爽脆的口感，這是其他蔬菜比不
上的。夏天看到蓮藕總不忘多買幾回，不管是燉湯
，涼拌，炒食都好適合。加上營養價值高，是非常
好的食療材料。
選購蓮藕的時候儘量帶土，不要挑選顏色過白的比
較自然沒有添加物。夏天到秋天是產季，喜歡蓮藕
的人可以多多品嚐。
蓮藕炒鮮菇
約3-4人份
材料:
蓮藕300g,鴻喜菇100g,薑2片,水1大匙,
調味料:
醬油1大匙,醬油膏1大匙,糖1茶匙,味霖1茶匙,
步驟:
1.蓮藕清洗乾淨去皮切約0.5cm片狀,再對切成2半
2.鴻喜菇去除尾部沖洗乾淨用手撕開
3.炒鍋中倒入1大匙油,中火加熱,油溫熱將薑片放入炒香
4.蓮藕片倒入翻炒均勻,加入水1大匙小火稍微悶煮2-3分鐘
(若喜歡吃蓮藕比較軟的口感,請多加些水悶煮久一點)
5.將鴻喜菇加入翻炒均勻
6.調味料加入混合均勻
7.小火翻炒2-3分鐘至湯汁收乾即可
補充:
1.鴻喜菇可以用自己喜歡的其他菇類代替
這道一定要來試試，這個夏天實在是熱到不行
回覆刪除希望喜歡 @};-
刪除好吃吧yummy =P~ 8月29日果幸小格首度上精選 =;
回覆刪除謝謝 @};-
刪除姐~蓮藕真的很好吃^^脆脆的~
回覆刪除脆的或煮到軟糯都好吃 :>
刪除老師 晚安~莫影祝福好友有個美麗的好心情美好輕鬆週末假期喔~ @};-
回覆刪除週末愉快 @};-
回覆刪除謝謝 @};-
刪除Dear Carl, 讚哦!我都不知道蓮藕可以用炒的,今天就來試試! 謝謝您哦! :D
回覆刪除希望喜歡 @};-
刪除感覺很健康呢~^^
回覆刪除週日快樂~有空來我那邊吃好吃的早午餐喔! 吃完保證活力滿滿,一整天都充滿活力!
謝謝 :)
刪除親愛ㄉ麻吉假日愉快喔
回覆刪除.願您順心愉快 感謝您分享了.這麼好的一篇美食作品!!
回覆刪除謝謝 @};-
刪除喔!原來蓮藕還能跟菇菇當麻吉，謝謝老師的分享。
回覆刪除請問老師矼豆要如何做呢?
謝謝您!
矼豆
刪除醃漬的嗎?
我還沒有試過~
有機會再試試~
清爽喔~
回覆刪除蓮藕營養多多~~
刪除這道料理算素食嗎 :)
回覆刪除是素的沒錯~~
刪除這道菜我喜歡真讚 :x
回覆刪除謝謝 @};-
刪除好喜歡這道料理哦!
回覆刪除謝謝分享!
希望喜歡 @};-
刪除謝謝carol姐
回覆刪除不客氣 @};-
刪除如此的美食真是簡單營養又好吃^~^...
回覆刪除也謝謝CAROLㄉ分享!! =D>
希望喜歡 @};-
刪除謝謝Carol的分享, 這味菜很可口. :-*
回覆刪除希望喜歡 :)
刪除看完之後馬上小試一下,果真好吃!謝謝分享
回覆刪除很開心喜歡
刪除謝謝 @};-