看到毛豆莢就會忍不住買一包回家,水煮殺殺就是
天然的零食.用綠茶湯來煮製,多了茶葉清新的風味
,會忍不住一口接一口停不下來~~
綠茶毛豆莢
約5-6人份
材料:
毛豆600g(含皮),綠茶茶包2包(或綠茶茶葉5g),
水300cc,鹽1大匙,
步驟:
1.毛豆清洗乾淨,將毛豆莢前端尖角處剪掉,方便入味
2.將水300cc煮沸,加入綠茶包浸泡5分鐘
3.再度開火將茶湯煮沸,依序將毛豆及鹽加入
4.小火煮6-8 分鐘(喜歡軟一點可以煮久一點,但是豆莢容易變色)
5.時間到將毛豆莢撈起迅速吹涼散熱即可
補充:
1.綠茶也可以用自己喜歡的茶葉代替
毛豆莢其他相關做法請參考:
我的好麻吉 丫丫真的好忙 但依然記的你
回覆刪除謝謝丫丫 @};-
刪除毛豆莢還可用綠茶增加香氣啊，真有創意 :x
回覆刪除有淡淡茶香
刪除味道更好~
mm!簡單又營養,超輕食!
回覆刪除歡迎來訪~~
刪除carol...
回覆刪除可否請問生的毛豆夾要去那裡買呢?我去大賣場找不到耶...
傳統市場應該比較容易找到
刪除我是在家附近的農會超市購買的~
味道會不會很淡?
回覆刪除這樣的做法口味是比較清淡的~
刪除毛豆也可以加綠茶風味一定好特別!下次來試試.
回覆刪除我喜歡將茶入菜~~
刪除
回覆刪除祝~Leo 「正心修身、克己復禮」金榜題名！
謝謝天東寶邸 @};-
刪除我也愛吃ㄟ
回覆刪除但是我吃的是重口味的^^
放辣椒大蒜胡椒粒~
以前阿公阿嬤種很多可是煮好候都醜醜黑黑的都不愛吃
所以我都去買冷凍的回來加工
重口味可以參考
刪除http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=55151&prev=52888&next=55083
偶爾吃點清淡也不錯~~
在此我又學到一招
回覆刪除用綠茶煮啊~
可以試試看喔^^
一定會很好吃
有機會試試 :)
刪除超特別的煮法ㄟ~
回覆刪除淡淡茶香~
刪除這方法做出來一定很清淡!
回覆刪除多了綠茶香 好特別喔!
有機會來試看看
感恩ㄟ! :)
有機會試試~~
刪除我也喜歡這味 :) ,越吃月刷嘴
回覆刪除停不下來 :P
刪除姐~這道如果做完吃不完是不是要冰冷凍呢?就像大賣場賣的冷凍毛豆一樣^^
回覆刪除今天豔陽高照~~好適合晒被子喔 :))
如果會一個星期以上都不會吃
刪除就可以放冷凍保存~~
最近天氣都不錯
貓咪天天曬太陽 :x