羚 提起了7-11的雞蛋沙拉麵包,也是我以前常常會選
擇的早餐.將白煮蛋細細切碎,拌上適量的美乃滋,雞蛋
內餡非常柔軟,是早午餐輕食的最好選擇~
蛋沙拉三明治
材料:
雞蛋4顆,美乃滋3-4大匙,乾燥巴西利少許
(美乃滋請依個人喜好適量做增減)
調味料:
鹽,黑胡椒粉各1小撮
步驟:
1.雞蛋煮8分鐘至全熟,剝殼放涼
2.將放涼的雞蛋用刀仔細切成細末(越細口感越好)
3.依序將鹽,黑胡椒粉,,美乃滋及乾燥巴西利加入攪拌均勻即可
4.放入冰箱冷藏
5.吐司麵包單片塗滿雞蛋沙拉,覆蓋上另一片
6.將麵包邊依照個人喜好切掉或不切都可以
7.每一個三明治再切成3等份即可
切下吐司邊之變化請參考:
巧克力杏仁麵包脆餅
蜂蜜麵包乾
蒜油麵包脆餅
麵包鮮蔬沙拉
凱撒沙拉
格友延伸做法:
小安的蛋沙拉三明治
pHoebe的最愛蛋沙拉三明治
Ellen的蛋沙拉三明治
celia的蛋沙拉三明治
小慧慧的全麥胚芽蛋沙拉三明治
黑美麻的蛋沙拉貝果
Yee的雞蛋沙拉堡
Lulu的蛋沙拉三明治
咚咚的蛋沙拉御飯糰&三明治
Celina的蛋沙拉三明治
Nevin的馬鈴薯蛋沙拉三明治
胖妞阿姨的蛋沙拉三明治
文苑的蛋沙拉三明治
恩恩.妹妹的家的蛋沙拉三明治
熊の部屋的蛋沙拉三明治
昭明的雞蛋沙拉麵包
這個早餐.好營養哦.
回覆刪除而且簡單.好操作
下回要來試看看..
QooQ
刪除這個真的很簡單 :x
carol姐姐~
回覆刪除我很喜歡這蛋沙拉,彷彿為一天載滿了能量~
我也要試著做,謝謝carol姐姐的分享 :x
小不點以後就要天天準備早餐了
刪除希望妳會喜歡 :x
原來是這樣阿 :-?
回覆刪除小魚
刪除很簡單的沙拉~~
carol
回覆刪除以前生活智慧王的節目有敎快速煮白煮蛋的方法
就是電鍋放一張餐巾紙(不用內鍋) 微濕 將蛋放入按下開關
跳起來後 蛋就熟了 很快喔 不用煮8分鐘啦
謝謝silly分享這麼方便的方法 :x
刪除carol
回覆刪除你用的吐司是自己做的還是買現成的?
因為切的好整齊喔
silly
刪除這個吐司不是我做的
昨天去賣場順便買的
最近發懶
都沒有做吐司 :P
wow,好吃的元气早餐哦！ =D>
回覆刪除謝謝layyean捧場 :-*
刪除carol早呦~
回覆刪除又來一道早餐了 =P~
趕緊筆記起來
cherry
cherry
刪除很簡單的沙拉
前一天晚上做好
隔天早上就很方便了 :x
好清爽的蛋沙拉三明治。。。
回覆刪除我喜歡~~
今天就來動手....
希望Ellen和寶貝喜歡 :x
刪除請問Carol, 多餘的吐司邊可做什麼變化呢?
回覆刪除哇！這個贊耶！小魚帶回家研究囉～
回覆刪除希望小魚喜歡 @};-
刪除:x 這個沙拉好方便喔…carol請問如果做好了放冰箱保存時限是多久？因為小奇想說可以做點起來讓杜爸早上自己夾吐司吃。。。。。。。
回覆刪除小奇
刪除做好冰在冰箱至少可以2天
4個蛋的份量大約4個人吃~
前一天晚上做好
隔天早上就直接使用 :>
carol早安
回覆刪除這蛋沙拉三明治..我也常吃..
感覺妳做的看起來好清爽~~ :x
謝謝snoopy :-*
刪除這會吃到停不下來耶
回覆刪除b_ _i fish
刪除我自己就吃了1整個 :P
Dear Carol
回覆刪除真的超級感動的.... :((
以妳受歡迎的程度,我想應該會等很久
沒想到這麼快就等到了
感謝~~~ 真的超級感謝~
羚
羚
刪除不要客氣~
我其實也是會因材料或是季節性
這個沙拉比較方便
所以很快就可以完成
有些格友說的我到現在都還沒動手
真的很不好意思~
好佩服CAROL~好漂亮唷!
回覆刪除WINNIE每天也會作早餐給先生吃..可是三明治都無法弄的像您一樣清爽漂亮..
謝謝WINNIE的捧場 :">
刪除carol~
回覆刪除我常常再想妳到底是一位怎樣的女子
怎麼會這麼厲害啊
什麼都會做~什麼都難不倒你
這幾年來真的讓我好好奇喔
Mandy
刪除我就是一般的歐巴桑啦
一點都不特別 :D ~
大概因為自己很愛吃
所以才喜歡嚐試做東做西
我們已經在部落格中認識這麼久了 :x
好棒的早餐~carol加巴西里是增加口感嗎??去賣場買那種罐裝的巴西里調味料可以嗎? ;;)
回覆刪除咚咚
刪除加巴西里可以增加香氣
也增加一些顏色
賣場罐裝的巴西里調味料沒錯
也稱為洋香芹
英文名稱Parsley
這道早餐,我要學起來,做給我家妹妹吃吃看囉....
回覆刪除上回學你做白酒文蛤,真的較好吃吔.... :x
claire的媽
刪除希望妹妹會喜歡 :x ~
謝謝妳的分享~
簡單又營養~~^^
回覆刪除話說黑糖糕，連我自已也沒空去試做看看~~ :P
我覺得等我想做料理，真的要心血來潮才行!!
凱特熙
刪除沒關係~
想做的時候就會有動力了 :D ~
白煮蛋配上沙拉 最美味了
回覆刪除簡單又營養 @};-
娃娃
刪除這真的非常簡單 :>
蛋在我家銷很快
回覆刪除前一陣子蛋價飆高時還是少不了要買一些
昨天才用文蛤蒸蛋 這沙拉我家都單吃(再加一些其他食材)
下次要來試試用土司 :x
may媽咪
刪除雞蛋在我們家也是很重要的
蛋糕點心麵包料理都少不了 :P ~~
好巧,好巧!早上剛好在主聯買了兩盒蛋,在里仁買了半條土司,
回覆刪除這下子,明天早上就用carol姐這道早餐給孩子們吃了^^
(本來買回來時,是預計用水煮蛋加玉米粒作內餡,
但一直擔心量太多,蛋沙拉似乎分量小點了,真好~)
容顏
刪除這個份量應該是3-4人剛好
前一天晚上做好
隔天早上就很方便
希望孩子喜歡 @};-
看 CAROL 出好菜, 即使學不會光看照片也很舒服, 粉用心ㄡ! =D>
回覆刪除謝謝肥媽支持鼓勵 :-*
刪除看CAROL做菜也是一種享受, 作法我記下來了
回覆刪除謝謝乳牛姨支持鼓勵 :-*
刪除希望妳喜歡~~
我也十分喜歡這樣簡單的三明治
回覆刪除現在的西點面包店不是都會推出這種嗎?賣價還真不便宜吔!!
joice
刪除很多東西知道做法就發現簡單
這樣的三明治很清爽~
好吃、好吃 =P~
回覆刪除謝謝伯利恆之星捧場 :-*
刪除我超喜歡吃蛋沙拉的 做法又簡單
回覆刪除謝謝藍心鼓勵 :x
刪除這道好吸引我，我也要來試試！ :x
回覆刪除希望yuka和家人喜歡 :-*
刪除hi Carol,
回覆刪除我一直是你的忠實、潛水讀者，我跟你偷學了好多撇步呢。
關於這個莎拉
我有另外的做法，想跟你分享
我們自家生產的 egg potato salad，吃過的人都讚不絕口。
我吃過很多 Egg Potato Salad，有朋友做的，有potluck 無名氏做的，有各家不同店裡賣的...
總覺得不是口味不道地，就是太貴了。
於是乎，乾脆自己動手做。
既經濟又實惠，既營養又衛生。
材料：
1. potato 3
2. poached egg 5
3. celery, chopped, 5 tablespoons
4. red pepper, chopped, 5 tablespoons
5. sweet dill pickles, chopped, 5 tablespoons
6. onion, chopped, 2 tablespoons
7. cilantro, chopped 3 tablespoons
8. mayonnaise, 1 cup
9. honey mustard 1/2 cup
10. sour cream 1/2 cup
11. salt 1/2 teaspoon
12. lime 1 (optional)
作法：
1. 把 potato 煮熟、去皮後，放在容器內。
2. 把水煮蛋去殼擦乾後，置於同一容器內；然後用刀子把 potato 跟水煮蛋碎屍萬段般地切碎。
3. 將材料 3~11 加入，然後攪拌均勻即可。(如果口味重，可以多添加 mayonnaise、sour cream、honey mustard)
4. 如果喜歡吃酸的人，把 lime 擠汁加入攪拌。
Egg potato salad 是非常好的佐餐良伴；
可以當作 side，
或是拿來做 sandwich...
真的是百吃不厭的一道佳餚。
哇!!
刪除謝謝Tom這麼細心的分享自己家的好吃洋芋蛋沙拉~
有機會一定要試試!
再一次感謝
也謝謝Tom的支持鼓勵 @};-
我也好喜歡吃蛋沙拉喔~
回覆刪除不管是純蛋沙拉還是加了其他佐料
都是簡單又美味
看到Carol的做法，又想要自己做了 :P
pHoebe
刪除這個沙拉的重點就是切細末
只要切的夠細
口感就很棒
希望妳喜歡 :x
我也要來試做...我啊..太懶囉..找個休假日做...謝謝你喔~~晚安~~
回覆刪除聆伶
刪除有機會假日試試看
很簡單的 :>
帶走囉!
回覆刪除謝謝分享
希望追風的人喜歡 @};-
刪除每次都感謝你的分享 :x 看起來很簡單 我也要試做看看 :>
回覆刪除Katie
刪除真的很簡單
重點就是把蛋切細末
口感就會很柔軟~
希望妳會喜歡 :)
簡單又營養，謝謝carol！
回覆刪除史努比
刪除希望妳喜歡 :-*
嗨 carol，
回覆刪除這三明治的做法好簡單哦
而且我還看到妳很細心的
在圖片裡分享妳切掉邊邊的體貼哦
謝謝小P給carol的鼓勵 @};-
刪除這是丫丫最愛吃ㄉ
回覆刪除丫丫
刪除有時間可以自己在假日試試 :x
Go! Go! Carol,
回覆刪除簡單好做又好吃 :x
謝謝凱薩琳捧場 :-*
刪除好好吃喔~ =P~ 心動不如馬上行動!
回覆刪除我也要動手來做!
希望天馬行空喜歡 :x
刪除太師傅早! :D
回覆刪除一向都潛水 但這個三明治我很愛吃
所以一定要告訴妳我的感謝 我絕對會做的!
原來但要切細末才會均勻 我知道了 @};-
歡迎Christine的來訪~
刪除謝謝~
這是簡單方便的早餐
希望孩子喜歡 @};-
作法簡單又清爽,明天我也來做給孩子當早餐~
回覆刪除謝謝分享~ :)
幸福棉花糖
刪除希望妳會喜歡 :x
好簡單~~~
回覆刪除我應該會吧!! :))
會被我學走唷~~~ :>
惠珠
刪除簡單而且好吃 :>
謝謝carol每次都分享不同的料理........
回覆刪除也謝謝MoMo鼓勵 @};-
刪除早安..CAROL....昨天我也跟你學著作喔...今天他門爺倆又有不同早餐囉...哇哈哈..... :-*
回覆刪除小安也好早起~
刪除有蛋沙拉早餐
希望他們精神飽滿的出門上班上學 :x
看起來超好吃的
回覆刪除營養滿分喔
謝謝水媽媽捧場 :x
刪除看起來好好吃喔....小巫婆也要來試試!
回覆刪除歡迎小巫婆老師的來訪
刪除希望妳喜歡 @};-
我超愛吃這種三明治的!!
回覆刪除小亭有機會試試
刪除歡迎來訪
謝謝 @};-
我也很愛吃蛋沙拉
回覆刪除自己動手做
滿方便的
貴妃
刪除有時間能夠自己做最好了 :x
Carol您好: 好久不見囉..近日用了您的雞蛋三明治&大福配方..做出來的都很好吃..太贊囉!!感恩!!
回覆刪除很開心法蘭做出好吃的三明治和大福~
刪除也很高興看到妳~
謝謝法蘭特別來分享~
午安ㄋ
回覆刪除包起來 當點心 也不錯ㄋ :P
謝謝空中飄雲捧場 @};- ~
刪除安安~蛋沙拉三明治很好吃
回覆刪除謝謝分享~ =P~
歡迎花橘子的來訪
刪除很開心你們喜歡
謝謝妳的分享 @};-
很開心小慧慧全家都喜歡 :x
回覆刪除希望小米娜健康快樂的成長~~
謝謝Carol~~
回覆刪除我自己試做了一次
沒買到白吐司
就用全麥吐司試
一樣很好吃
兒子吃得好開心 :))
我要多跟妳學習
同時也謝謝妳的分享 :x
歡迎蓓蓓來訪~
刪除很高興兒子喜歡
謝謝妳特別來分享 @};-
我做成了蛋沙拉貝果也很好吃哦~
回覆刪除麻~
黑美麻
刪除這樣的早餐很誘人 :x
Hello Carol~
回覆刪除請問你方便說哪個沙拉的牌子比較適合嗎？
我記得以前買過不同的牌子沙拉，味道不太一樣
謝謝
liching
刪除我都習慣買桂冠的
味全的也有買過
味全的比較甜
給妳參考 :)
Hi Carol,我今早做了這份三明治當早餐,真是好吃極了～謝謝妳的食譜分享～
回覆刪除很高興Lulu喜歡 :x
刪除carol早安~咚咚之前做的蛋沙拉三明治和飯糰都po好了喔!請你來看看 :P
回覆刪除http://tw.myblog.yahoo.com/tingjhen0303-tingjhen0407/article?mid=31931
謝謝咚咚的分享 :-*
刪除Dear Carol
回覆刪除做了您這個雞蛋三明治 http://www.wretch.cc/blog/eatandsleep/13725155
我好喜歡那清爽的口感
希望您不意我在我的部落格放上您的食譜
如果您覺得不舒服 我會馬上刪掉
謝謝您提供這個很棒的食譜!
謝謝Celina分享~
刪除只要註明出處
沒有關係的
謝謝 @};-
Nevin
回覆刪除加馬鈴薯的蛋沙拉三明治看起來更營養美味~ @};-
你好..
回覆刪除這個蛋沙拉看起來好好吃喔
改天我一定要來試試看..
我看你做的土司都切的好漂亮喔
請問你的麵包刀是那裡買的啊..可以介紹一下嗎
歡迎lesley的來訪
刪除謝謝~
麵包刀在IEKA挑選的
長形鋸齒狀
給妳參考~
感謝提供
回覆刪除謝謝 @};-
刪除carol老師的土司切的好漂亮(是材料準備那張照片),我的土司雖然放冷才切,可是還是切得不好,歪七扭八,而且切到最後一片更是難.
回覆刪除chu
刪除切吐司要使用鋸齒刀
邊切邊鋸
麵包如果比較軟也比較不好切~
今天做了蛋沙拉, 材料雖簡單卻超乎想像的清爽、好吃, carol真的好棒 =D>
回覆刪除請問carol, 隔天從冰箱取出的蛋沙拉可否直接塗在土司上一起進烤箱, 稍微加溫呢?
因 不習慣早餐中有冰的東西, 但卻又愛這口味 =P~
fandy
刪除很開心妳喜歡 :x
我自己也很喜歡~~~
我覺得沒問題
用自己習慣的方式
謝謝妳分享~~
很開心文苑做出自己滿意的成品 @};-
回覆刪除carol我今天也作了蛋沙拉三明治，真的好好吃喔！謝謝你的配方。
回覆刪除很開心做的順利
刪除謝謝跟我分享 @};-
謝謝carol的教學:)
回覆刪除簡單易上手喔^^
很開心做的順利 @};-
刪除Carol妳好^^，
回覆刪除不好意思想請問如果蛋沙拉要先做起來冰的話，醬料(鹽、黑胡椒、美乃滋)是下次要吃再加，
還是所有調味料都放好再冰也ok呢??
如果當天就吃
刪除那醬料可以直接添加再冷藏
如果1-2天後才吃
建議當天吃再加醬料~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qHxP_6acQkWZh0c58vMSpfVK/article?mid=14416
回覆刪除好吃的蛋沙拉三明治做好了.
謝謝跟我分享 @};-
刪除请问蛋沙拉可以放隔夜吗？
回覆刪除最好放冰箱冷藏~
刪除那就是能放进隔夜咯~
回覆刪除顺便说一下老师您真的好厉害,会做好多菜~而且还耐心的回答我的疑问,谢谢你老师~
謝謝妳!
刪除老師，如果沒有乾燥巴西利，可以不加嗎？
回覆刪除沒問題~
刪除我也好喜欢沙拉鸡蛋三文治吖~~ 😍😍
回覆刪除想请问如果是晚上做好然后放冷藏，隔天早上才拿出来当早餐也行吗?会臭酸吗?
我弄的是鸡蛋，蟹柳，黄瓜和沙拉酱
晚上做好然后放冷藏
刪除隔天早上吃沒問題的~