奶香麵包片

 

自己做的奶香片香甜可口奶味十足，口感嘎嘣脆，吃一片
就停不了口~

奶香麵包片
份量 : 約 20片

材料 :
法國麵包 1/2條
無鹽奶油 25g
雞蛋 1個
細砂糖 40g
動物性鮮奶油 40g

 

 

步驟 :
1.法國麵包切片 (厚約0.5cm)
2.排放在烤盤中，150度c烘烤 10分鐘取出冷卻

 

 

 

 

 

 

3.無鹽奶油加溫融化成液態
4.雞蛋、細砂糖及動物性鮮奶油放入碗中攪拌均勻
5.最後加入無鹽奶油攪拌均勻
6.將麵包片放入，表面沾滿醬料
7.多餘的醬汁用括刀抹掉，排放在烤盤中
8.160度c 烘烤 30分鐘
9.冷卻即變酥脆，密封保存

 

補充 :
1.甜度可以依照個人喜好調整

 

 

*全程詳細實作影片參考 :

 

 

奶香麵包片 - 實作影片 

 

 

 

 

 

 

*本食譜使用材料 : 

紐西蘭安佳-動物性鮮奶油1L
Anchor UHT Whipping Cream

紐西蘭安佳無鹽奶油 454g
Anchor Unsalted Butter

 

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