吃酪梨時中間的種籽都會丟棄，其實種籽可以好好利
用，煮成風味特殊的茶飲。煮好的茶有著淡淡酪梨味
，而且顏色非常漂亮。
酪梨種籽含有水溶性纖維，還富含兒茶素和綠原酸等
多酚，可以幫助腸道順暢，有興趣的朋友可以試試看
。
酪梨種籽茶
份量 : 成品約 3-4人份
材料 :
酪梨種籽 1個
水 1500ml
步驟 :
1.酪梨切開後將中間的種籽保留下來
3.切成薄片，放入 1500ml 水中
4.中火煮至沸騰，蓋上蓋子轉小火繼續熬煮 30分鐘即完成
5.酪梨種籽茶熱喝冷喝皆可，冰箱冷藏可以保存 3天
6.種籽撈起還可以再加適量水再煮 1-2次
1.濃淡請自行斟酌
2.參考資料 : アボカドの種茶
20230710 20230903
老师您好！美国加利福尼亚酪梨委员会并不建议公众使用酪梨的种子，因为还没有证实食用后对人类无害。https://californiaavocado.com/avocado101/is-it-safe-to-eat-the-avocado-seed/
回覆刪除日本是有商品上架販賣的
刪除https://item.rakuten.co.jp/healthylife/avocado30/
可能每個國家有不同的習慣
謝謝你
我倒覺得鐵氟龍都在吃了，怕什麼酪梨種子。XD)
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