油麵筋燒長豆
份量 : 約 3-4人份
材料 :
長豆 260g
油麵筋 100g
水 150g
調味料 :
鹽 1/4茶匙
糖 1/2大匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 少許
步驟 :
1.長豆清洗乾淨，切成約 3-4cm段狀
2.炒鍋中倒入1.5大匙油，油溫熱將長豆放入翻炒 1-2分鐘
3.將所有調味料及水加入，混合均勻煮沸
4.放入油麵筋翻炒均勻
5.蓋上蓋子，使用小火悶煮 8-10分鐘至湯汁收乾即可
(若希望長豆更軟爛，可以多加點水延長悶煮時間)
補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌
*油麵筋做法參考 :
z h 20211012 20211012
沒有留言:
張貼留言
使用手機或平板瀏覽，請點選下方"查看網路版"，方便文字圖片縮放，及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆，請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次，或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言，謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ＩＤ，經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多，第一頁不會全部顯示完畢，請點留言下方欄位 "載入更多" ，這樣就會出現下一頁留言。