從小我就愛吃米粉蒸的料理，只要混合五香米粉
同蒸，就是一道下飯的便當菜。米粉吸飽了材料
的湯汁，軟軟糯糯超級好吃。
其實五香米粉不只製作葷食，其實也可以跟蔬菜
組合，比如茄子或根莖類蔬菜。今天搭配南瓜，
步驟簡單快速，南瓜鬆軟與米粉完美融合，美味
輕鬆上桌。
粉蒸南瓜
份量 : 3-4人份
材料 :
南瓜300g
五香蒸肉粉50g
水100g
調味料 :
液體植物油1茶匙
醬油1/2大匙
糖1/4茶匙
鹽1/4茶匙
步驟 :
1.南瓜洗乾淨，去籽切塊
2.加入所有調味料混合均勻醃漬15分鐘
3.再加入五香蒸肉粉及水混合均勻，倒入耐熱容器中
4.容器表面包覆一張鋁箔紙或蓋盤子，大火蒸25分鐘至
米粉軟爛即可
補充:
1.調料份量請依照個人口味斟酌
* 蒸肉粉做法參考 :
自製蒸肉粉
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