巧克力蛋糕捲。chocolate roll cake - 實作影片

       蛋糕捲做法快速，而且口味變化多元，是家庭
烘焙最容易上手的甜點。巧克力蛋糕體無油卻蓬鬆
濕潤，捲入濃郁的乳酪餡，是下午茶或送禮的好選
擇。



巧克力蛋糕捲
份量 : (烤盤尺寸 : 35cmX24cm)

材料:
雞蛋5顆
細砂糖70g
低筋麵粉35g
無糖純可可粉15g
檸檬汁1茶匙

夾餡 : 奶油乳酪鮮奶油 200g



*放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤15-16分鐘



chocolate roll cake
serves/makes:(35cmX24cm)

Ingredients :
5 eggs
70g  Caster sugar
35g Cake flour
15g cocoa powder
1/2t  lemon juice

*filling :  Cream cheese whipping cream 200g


*Preheat the oven to 170°C (338°F)  15-16min  



實作影片:




*全程祥細圖文說明參考 : 巧克力蛋糕捲。chocolate roll cake





*影片中有詳細字幕說明，還可以選擇語言翻譯

*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道




*蛋糕捲烤盤換算方式請參考 :

蛋糕捲烤盤大小不同如何換算?

*本食譜使用機型 :

KitchenAid 5Q/4.7L抬頭式攪拌機
KSM150PSPK 蜜桃粉KSM150







格友迴響及成品分享 :

Wei Yen Tan
老师，早！我也做了，感谢老师简易食谱，网上教导👍