2019年10月29日 星期二

香煎奶油鮭魚


























鮭魚富含Omega-3,對眼睛乾澀、疲勞等問題有
改善效果,而且豐富的魚油也可以降低三酸甘油
酯、具有保護心血管功效。

將鮭魚適當調味,再用少許奶油香煎,處理方式
簡單不複雜,是忙碌時可以快速上桌的美味料理





香煎奶油鮭魚
份量 : 3-4人份



材料:
鮭魚320g
無鹽奶油20g
檸檬1/4個


調味料:
鹽1/2茶匙
粗黑胡椒粒1/8茶匙



步驟:
1.調味料加入鮭魚,塗抹均勻醃漬20分鐘












2.無鹽奶油放入平底鍋中,中火加熱至融化
3.放入鮭魚,中火將二面煎至金黃完全熟透即可
4.吃的時候可以擠上檸檬汁享用














補充:
1.調味料份量可以依照個人喜好斟酌

2.本食譜使用材料 :





安佳454g裝奶油(無添加鹽)





















































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