仙草奶凍

入夏之後，每天在廚房總是想著做些清涼又解熱的料
理，冰箱也隨時準備著不同的冷飲冰品讓家人消消暑
氣。

仙草茶是夏天必備的飲料之一，回甘又解渴，還可以
做點Ｑ彈的仙草凍，搭配奶茶超好喝。




仙草奶凍
份量 : 約2-3人份



材料:

a.仙草凍


仙草茶(室溫)500cc
細砂糖25g
吉利T粉15g

*做法請參考 :  仙草凍 (素)


b.冰奶茶
紅茶葉2大匙 (或紅茶包4包)
水300g
牛奶300g
糖25g





步驟:
1.水煮沸，加入紅茶葉(放入茶包中)煮3分鐘
2.加入牛奶及糖煮至沸騰，關火悶3-5分鐘
3.取出茶包，靜置冷卻，放冰箱冷藏備用

4.完成的仙草凍及奶茶從冰箱取出
5.仙草凍切成丁狀
5.杯中放入一半份量的仙草凍，再注滿冰奶茶即完成

補充:
1.甜度請依照個人喜好斟酌

2.仙草凍可以購買市售成品，或是自製，做法參考 :

仙草凍 (素)




3.仙草茶可以購買市售成品，也可以自己熬煮，做法參考 :

仙草茶












收編一個月的花花，明顯長大不少。上星期有拉肚子狀況
，帶去給林醫師診療後已經恢復了。記得她剛來的時候，
覺得她身上的斑紋好像天竺鼠^^。現在的她是屋子裡的小
霸王，實在是精力太充沛，大貓都躲著她。

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頭號粉絲

姚艷

喜歡，謝謝老師的分享