紅茶巧克力司康。Black tea & chocolate chips Scone - 實作影片

司康趁熱抹上奶油或果醬，組織鬆軟又濕潤，是簡單又方
便的早餐或下午茶點心。

利用食物調理機操作麵糰更省事快速，加入濃香的紅茶及
巧克力豆，味道濃郁香甜，最適合搭配咖啡一塊享用。




紅茶巧克力司康
份量 : 8個


材料:
低筋麵粉200g
全麥麵粉40g
泡打粉2.5茶匙(約8g)
細砂糖20g
鹽3g
紅茶包2包
冰無鹽奶油60g
冰牛奶150g
巧克力豆40g

表面裝飾 : 牛奶1大匙



Black tea & chocolate chips Scone
serves/makes: 8

Ingredients :
200g Cake flour
40g Whole wheat flour
8g baking powder
20g caster sugar
3g Salt
2 Black tea bag
60g unsalted butter
150g cold milk
40g semisweet chocolate chips or chunks

Topping : milk

*Preheat the oven to 200°C (392°F)  15-16min




實作影片 :




*全程詳細圖文說明參考 : 紅茶巧克力司康。Black tea & chocolate chips Scone



補充:
1.影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
 


2.全麥麵粉也可以用低筋麵粉代替
3.此配方中的全麥麵粉是由整顆小麥直接用食物研磨機打碎，也可以
   購買市售全麥麵粉代替。若使用其他品牌全麥麵粉，請依照實際狀
   況斟酌液體份量。

4.影片中使用食物調理機 :

法國 magimix (萬用食物處理機)





5.此食譜使用烤箱機型 :

烘王A+ 不鏽鋼 HW-9988




 
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