剩下的麵包變得比較乾沒人喜歡，但是稍微加工一下
烘烤成香香脆脆的麵包丁就是人氣小零食。除了可以
直接吃，也可以添加在生菜沙拉中增加豐富口感。
香蒜奶油麵包丁
份量 : 約100g
材料:
吐司3片 (約180g)
蒜頭7-8瓣
無鹽奶油(或任何液體油)45g
鹽2g
白胡椒粉1/4茶匙
乾燥巴西利1/2茶匙
*170度c的烤箱中烘烤約15-20分鐘
(烘烤至一半時間可以調頭)
Homemade Garlic Butter Croutons
serves/makes: 100g
Ingredients :
3 slices bread
7-8 clove garlic, minced
45g unsalted butter( or Vegetable oil)
2g salt
1/4t White pepper
1/2t dry parsley
Preheat oven to 170°C (338°F) 15-20min
實作影片 :
*全程詳細圖文步驟說明請參考 : 香蒜奶油麵包丁 。Homemade Garlic Butter Croutons
補充:
1.影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
2.此食譜使用烤箱機型 :
烘王A+ 不鏽鋼 HW-9988
老師：你好！請問杯子蛋糕冷凍可以保存多久？
回覆刪除密封可以2-3個月
刪除吃之前解凍回溫即可~
新年快樂 祝你身體健康 萬事如意!
回覆刪除珍惜食品 一點也不浪費 我佩服你。
謝謝鼓勵
刪除也祝福roughterrain crane 2019年事事順心~
老師您好，因為母親無法接受奶製品，牛奶，奶油，起司都不喜歡，請問這個食譜的奶油可否改成植物油來做，另外請問老師是否有無奶類的戚風蛋糕和健康的餅乾食譜可以提供，我想做些點心給母親吃，謝謝您!
回覆刪除1.香蒜奶油麵包丁裡面奶油部分，可以改成植物油來製作沒問題
刪除2.以下網址都是戚風蛋糕
https://caroleasylife.blogspot.com/2016/06/chiffon-cake.html
餅乾
https://caroleasylife.blogspot.com/2014/02/blog-post_25.html
純素點心也有一些
妳可以自行查閱看看
https://caroleasylife.blogspot.com/search/label/..%E8%A5%BF%E9%BB%9E%3A%3A%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%94%9C%E9%BB%9E