2018年9月14日 星期五

蠔油炸雞塊




























蠔油炸雞塊
份量 : 3-4人份




材料:
去骨雞腿肉2片(約400g)
玉米粉2大匙
液體植物油300-400cc


調味料:
米酒1大匙
鹽 1/4茶匙
糖1茶匙
蠔油2大匙



步驟:
1.去骨雞腿肉切小塊
2.加入所有調味料混合均勻,醃漬1小時












3.加入玉米粉混合均勻
4.鍋中倒入適量的液體植物油,油熱就將雞塊放入
5.中火約炸5-6分鐘至金黃撈起
6.吃的時候可以依照個人喜好擠上新鮮檸檬汁






















補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌
2.雞腿肉可以用雞胸肉代替












































沒有留言:

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。