乳酪加上蒜味白醬及多種調料，再抹在厚片吐司上烘烤
至融化，味道超濃郁，讓人流口水！
蒜味白醬乳酪烤吐司
份量 : 2-3人份
材料:
a.牛奶白醬
無鹽奶油10g
低筋麵粉10g
牛奶70g
b.
乳酪絲120g
蒜頭3-4瓣
鹽1/4茶匙
黑胡椒粉1/8茶匙
芥末醬1茶匙
乾燥巴西利1/4茶匙
厚片吐司2片
步驟:
1.蒜頭切末
2.無鹽奶油放入小鍋中加熱至融化
3.加入低筋麵粉快速攪拌均勻關火
4.倒入牛奶攪拌至成為糊狀
5.將白醬倒入乳酪絲中
6.再加入鹽，黑胡椒粉，芥末醬，乾燥巴西利及蒜末混合均勻
7.吐司切厚片
8.將白醬乳酪均勻塗抹在厚片吐司上
9.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤10分鐘即可
補充:
1.調味料份量請依照個人口味調整
格友延伸做法 :
游偉伶
感謝老師的蒜味白醬乳酪配方
我多加了玉米粒做麵包～很好吃
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