酸梅芒果青。sour mango - 實作影片

初夏就會看到青芒果上市，讓人忍不住吞口水，酸酸的
青芒果加上糖及梅粉醃漬，就是飯後最佳解膩甜點！


酸梅芒果青
份量 : 1000g




材料:
青芒果1000g  鹽1茶匙
檸檬汁1大匙  糖250g  酸梅粉1.5大匙


sour mango 

Ingredients :

1000g Green mango
1 T salt
1 T Lemon juice
250g sugar
1.5 T Sour plum powder




實作影片 :




*全程詳細圖文說明參考 : 酸梅芒果青。sour mango




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 *更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道





補充:
1.糖及酸梅粉的份量可以依照個人口味調整
2.成品冷藏可以保存一星期，冷凍可以保存半年






格友迴響及延伸做法 :

Wei-shan Liang

用老師的方法做了一般的芒果青,同事都說好吃！

張又心 我已經照著老師的這個食譜還有原味芒果青的食譜默默買了20多斤的芒果做成芒果青   了………超好吃唷

Kiki Lee
照著老師的食譜改良成的情人果，味道真的好棒
謝謝您

Angela Chi
謝謝老師，我也有做喲😘
沒有酸梅粉改放話梅也很好吃，是孕吐媽咪的最佳良伴