酸甜小黃瓜

母親節聚餐大家一定吃的好豐盛，準備一些爽口
又簡單的酸甜小菜，放冰箱隨時取用去油解膩！



酸甜小黃瓜
份量 : 約4人份




材料:
小黃瓜2條(約300g)
鹽1/4茶匙

調味料 :
白醋2大匙
糖2大匙

步驟:
1.小黃瓜洗乾淨切片(厚約0.3cm)

2.加入鹽混合均勻放置1-2小時自然出水
3.將產生的水份倒掉

4.加入白醋及糖混合均勻
5.密封放入冰箱冷藏1-2天入味即可

補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌調整
2.一次做多放冰箱冷藏，拿取保持乾淨可以保存6-8天
3.糖可以用細砂糖或黃砂糖皆宜