院子的金桔結滿樹，金黃的果子好討喜，與過年採
購的白蘿蔔一塊調理就是一道爽口的涼拌菜。
年節期間吃太多好料，來一盤水果泡菜去油解膩又
清爽。
金桔漬蘿蔔
約4-5人份
材料:
白蘿蔔500g 鹽1/2茶匙 金桔汁60g(約12-15顆) 黃砂糖60g
步驟:
1.金桔清洗乾淨，切成2半
2.將金桔汁榨出
3.挑一些黃色的金桔皮切成細絲備用
4.白蘿蔔切成粗條
5.加上鹽混合均勻靜置30分鐘自然出水
6.再將產生的水倒掉
7.將金桔汁籽過濾掉加入
8.金桔皮及糖加入混合均勻
9.密封放冰箱冷藏2-3天即完成
10.冰箱冷藏可以保存1個月
補充:
1.甜酸度請依照自己喜愛調整
Carol姐姐这萝卜泡菜配着金黄色的金橘丝
回覆刪除看着就让人口水直流!
不过好想看看那结满果实的金橘树
一直以来看的都是过年应景的盆栽小橘树
没什么机会看到自己长在院子里的金橘树
可以分享她的倩影吗?
Zhang Quan
刪除我上傳了一張娘家媽媽院子中的金橘樹給妳看~
文章後方~
這顆樹也是從小盆栽長大的~
10多年了~
长得真旺盛!
回覆刪除Carol姐姐的娘家妈妈院子好棒哦!
简直就是果园一般!
小时候住过的家也是个很大的院子,
妈妈有种些蔬菜,院里还长着不同的果树。
秋天的时光常常是在果树上消磨,
摘那最美的苹果解馋---
所以好喜欢院子里的果树!
多谢您的善解人意!
涵凝
涵凝不要客氣~
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