假日想簡單吃，那就來份蕃茄義大利麵吧！
只要將材料放入麵包機中，輕鬆就完成～
番茄義大利麵
約2人份
材料:
乾燥義大利麵80g 德國香腸1條 洋蔥1/2顆 紅黃甜椒各1/4顆 水150g
調味料:
橄欖油1/2大匙 番茄醬2大匙 鹽1/3茶匙 黑胡椒粉1/8茶匙
乾燥巴西利及帕梅善乳酪粉各少許
步驟:
1.德國香腸切片,洋蔥,甜椒切絲
2.乾燥義大利麵對折成2半
3.內鍋攪拌棒取出
4.依序將水, 乾燥義大利麵 , 洋蔥絲, 甜椒絲, 德國香腸
及所有調味料倒入內鍋中
5.將材料混合均勻
6.內鍋表面包覆鋁箔紙
7.放回麵包機中
8.選擇自訂行程”烘烤”功能(烤色中或深) 蒸煮30分鐘至義大利麵軟
9.加入蕃茄醬混合均勻
10.盛盤後灑上乾燥巴西利及帕梅善乳酪粉即可
補充:
1.蔬菜配料可以依照個人喜歡做變化
2.時間到若覺得義大利還太硬,可以自行再增加”烘烤”時間
**使用本食譜，家中麵包機必須有自訂行程"烘烤"功能設定
3.每一家麵包機設定不同,請依照自家麵包機斟酌烘烤時間
4.此食譜使用機種 : パンの鍋 (胖鍋) 型號 MBG-011
5.本食譜收錄在 2015 年日日幸福出版書籍 :
《麵包機新手的第二本書》
100道中西料理、中式麵點、蛋糕與果醬甜點
麵包機可煮義大利麵~~~好棒喔~~我一定要試試看，謝謝老師~
回覆刪除希望喜歡~~
刪除國際牌１０５T可煮到３人分的量嗎？白醬義大利麵也可這樣煮嗎？
回覆刪除3人份不多
刪除應該沒問題
白醬的話
必須先做好白醬
然後麵蒸煮軟後再將白醬倒入
我有機會再試試~
老師您好～
回覆刪除已買您的新書
但我的麵包機是國際牌1000T（紅色）
無自訂行程，只有固定品項
品項28：蔬食蛋糕－單純烘烤，品項30：果醬－單純加熱
請問老師我用哪一個品項比較適合呢？
謝謝老師！
如果有單純加熱可以試試
刪除只要能夠單獨烘烤的功能都可以
2個應該都可以
不要裝攪拌棒
不過時間可能要測試一下
可以依照實際狀況來ˊ斟酌~~
謝謝老師的回應～
刪除這好像不能常做 麵包機表面不會刮壞嗎?
回覆刪除麵條折短
刪除只是悶煮
並沒有攪拌也沒有括到
所以並沒有括壞的疑慮