番茄燉飯。麵包機料理

番茄酸中帶甜，美味的義式燉飯一顆番茄就完成！

番茄燉飯。麵包機料理
份量 : 2-3人份



材料:
白米160g，(電鍋量杯約1杯)，番茄1顆(約150g )，
乾燥綜合香草1/8茶匙 ，橄欖油1/2大匙，水215g，
乾燥巴西利及帕梅善乳酪粉各少許

調味料:
鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙

步驟:
1.白米掏洗2-3次,多餘的水倒掉
2.番茄洗乾淨挖去蒂頭,尾部切十字

3.內鍋攪拌棒取出
4.依序將水,白米,所有所有調味料倒入內鍋中
5.將材料混合均勻
6.番茄壓入正中央
7.最後均勻淋上橄欖油

8.內鍋表面包覆鋁箔紙
9.放回麵包機中
10.選擇自訂行程”烘烤”功能(烤色中或深) 30分鐘蒸煮至米粒熟軟
11.用湯匙將番茄與米飯混合均勻
12.盛盤灑上些許帕梅善乳酪粉及乾燥巴西利即可

格友延伸做法:

   Smay Liu‎
 老師，早安～ 很開心和老師分享我的中式料理初體驗～～蕃茄燉飯
謝謝老師分享的美味食譜，讓我可以很輕鬆地將兒子覺得微酸的蕃茄融入米飯中，飯上再灑上些許的起士粉，兒子吃了兩碗呢，真的很好吃哦 😋










補充:

1.時間到若覺得米飯不夠軟,可以自行再增加”烘烤”時間

**使用本食譜，家中麵包機必須有自訂行程"烘烤"功能設定

2.此食譜使用機種 : パンの鍋 (胖鍋) 型號 MBG-011
3.每一家麵包機設定不同,請依照自家麵包機斟酌烘烤時間


4.使用大家源TCY-3502 機型
    請選擇 5 蛋糕模式
    時間選擇1小時  烤色深
    如果時間不能調整
    時間到就再重覆操作相同模式2-3次
    至成品熟軟就可以


5.本食譜收錄在 2015 年日日幸福出版書籍  :

《麵包機新手的第二本書》
 100道中西料理、中式麵點、蛋糕與果醬甜點