台灣夏天的水果精彩種類又多，有甜蜜多汁的荔枝及芒果
，有水份充足的大小西瓜，還有酸甜可口酵素豐富的鳳梨
，每一種都讓人愛不釋口。
這麼多美味的水果讓人目不轉睛，可以攝取到充分的維他
命Ｃ保持好氣色，也能夠幫助胃腸消化。桂花清香加上荔
枝的香甜，鮮果冰消暑又解渴。
桂花荔枝刨冰
約4-5人份
材料:
新鮮荔枝15-20顆
鳳梨 200g
冰塊適量
桂花醬 適量
糖漿:
黃砂糖100g
水50g
步驟:
1.黃砂糖加水煮沸，小火熬煮 5-6分鐘至黃砂糖全部
融化放涼成濃糖漿備用
2.荔枝及鳳梨去皮，鳳梨切小塊
3.冰塊刨成刨冰
4.將新鮮荔枝及鳳梨放在刨冰上，再放上1/4茶匙桂花醬，
最後淋上適量的糖漿即可
補充:
1.糖漿份量請依照個人喜好斟酌
2.桂花醬做法請參考 : 桂花醬
3.水果種類可以自行變化
j po 20130621
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