鮮果冰棒

天氣越來越熱，才５月就已經熱的不得了，電風扇也早
早取出，看來夏天提早到來 。

天氣熱就想吃點冰涼的東西， 冰棒冰淇淋一定少不了。
用新鮮的水果調製成天然的冰棒，沒有色素，甜度自行
控制，消暑又解渴。水果原味讓人透心涼～

鮮果冰棒
約8人份



材料:
a.奇異果2顆(去皮約120g),細砂糖25g,檸檬汁1/2茶匙,冷開水50g
b.芒果(小)2顆(去皮約200g),細砂糖15g,檸檬汁1/2茶匙,冷開水50g
c.冷凍覆盆子60g,細砂糖30g,檸檬汁1/2茶匙,冷開水100g

步驟:
1.奇異果及芒果分別去皮去仔切塊

2.水果分別加入細砂糖,檸檬汁及冷開水放入果汁機中打碎
3.果泥倒入冰棒盒中
4.將棒子插入
5.放冰箱冷凍一夜

6.冰硬後將冰棒盒底部放入溫水中(約35度c)浸泡1-2分鐘,
   或放在水龍頭下沖冷水一段時間 ,就可以將冰棒取出
*不要急著用力拉以免中間棒子直接拉掉,稍微有一點耐心
  等冰棒周圍融化一些就能夠取出 

補充:
1.水果都可以使用自己喜歡的,如西瓜,鳳梨,葡萄,藍莓,草莓,
   香蕉等皆可
2.糖的份量可以依照水果甜酸度自行調整或省略
3.檸檬汁可以防止水果氧化變色,看個人喜好添加
4.冰棒盒可以在"大創百貨"購買，若沒有也可以用冰棒袋
   或製冰盒代替

格友延伸做法 :

Chye Pei





































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