聖誕老人蕃茄沙拉

節日的氣氛越來越濃，準備一些可愛的餐點讓餐桌
更多趣味，用小蕃茄做成的聖誕老人一定讓孩子愛
不釋手，蔬食料理好看又好吃。

聖誕老人蕃茄沙拉
約4-5人份

材料:
洋芋1顆(約180g)
鹽1/4茶匙
奶油10g
牛奶15g
小蕃茄20顆

步驟:
1.洋芋去皮切塊，用足量的水煮15分鐘至叉子輕易叉入的程度
2.撈起瀝乾多餘水份
3.趁熱用叉子壓成細緻的泥狀
4.加入鹽,奶油及牛奶混合均勻
   (牛奶的份量請依照洋芋泥濕軟度斟酌)
5.放涼後裝入擠花袋中備用

6.小蕃茄洗乾淨，底部稍微切平方便站立
7.再將頂部約1/4處切開做帽子
8.蕃茄中央擠上適量洋芋泥
   (若沒有擠花袋，可以直接將洋芋泥捏成糰狀放上)
9.蓋上切下來的1/4蕃茄
10.再捏一小糰洋芋泥裝飾帽子頂端
11.黑芝麻裝飾成眼睛即可

格友迴響及成品分享 : 

頭號粉絲

陳琪琪

上桌才發現，忘了在帽子上加上白點點

 

頭號粉絲

高秀娥

Lilian Chiang

我也有跟著做過，很喜氣 

美腿安懶人手作樂園

蕃茄馬鈴薯沙拉109-1220

謝謝　carol自在生活老師的分享，我的馬鈴薯泥打的太細緻了，它不像老公公，像蠟筆小新呀！

以後再做的話，我的機器打泥時，應該不需要加牛奶了。（太軟，不好定型，我加超多全脂奶粉，但仍然不夠稠）。

吳婉華
與老師分享
番茄馬鈴薯沙拉
沒想到搭在一起好吃耶
謝謝老師

Fatniu Christy
Carol老師,謝謝你的分享. 昨晚有家庭派對,我作了小聖誕老人. 好多親戚朋友都說好可愛,呵呵~(老師的功勞)我左看右看...我作的好像
Monster LOL~老師，聖誕快樂！











































20131219