*黑胡椒蘑菇雞排

    


我跟我們家的好好先生會不會吵架？

當然會囉，小小的鬥嘴爭執難免會在家裡上演。我
的性子急，迷糊又大而化之，老公卻是謹慎仔細的
慢郎中，我們這樣互補的個性偶爾鬥個嘴嘔嘔氣，
但無損感情。



有時候小爭執反而是真正了解對方的好方法，平時
有些話可能悶在心裡沒有表達給對方知道，但是累
積久了也是負面的情緒，對感情沒有絲毫幫助，所
以一定要找機會適度的溝通。

每一次我們有爭執的時候，不管多麼不開心，到了
餐桌上一定會雨過天晴。美味的食物，可口的料理
，慢慢會融化２顆冷淡的心情。

婚姻是一輩子的功課，付出多少就回饋多少。常常
要看到對方的好，忽略對方的小失誤。

這一條路，需要愛情與勇氣，需要包容與體諒，因
為有對方的扶持鼓勵，人生會更圓滿。






黑胡椒蘑菇雞排
約2-3人份

材料:
雞胸肉300g(2片),蘑菇(洋菇)200g,蒜頭4-5瓣,

醃雞調味料:鹽1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,

調味料:
市售黑胡椒醬2大匙,水2大匙,鹽1/4茶匙,



步驟:
1.醃雞調味料加入雞胸肉中混合均勻,醃漬20-30分鐘
2.蘑菇用水快速沖洗乾淨,切片,蒜頭切片



3.鍋中倒入1大匙橄欖油,油溫熱將雞肉放入
4.中小火慢慢煎6-7分中至一面金黃再翻面
5.將雞肉2面都煎到金黃熟透即可起鍋放在餐盤上
6.原鍋中將蒜片放入炒香   (若油不夠可以酌量添加)
7.再將蘑菇加入翻炒均勻
8.最後將調味料加入,小火熬煮3-4分鐘至蘑菇軟
9.將黑胡椒蘑菇淋在雞排上即可





格友延伸做法:

MANDY的黑胡椒雞排~歐伊細^^