蕃茄盛產，價格實惠的不得了，紅通通挑一大袋
還花不到50元，一定要多多採購。
蕃茄含有非常豐富的蕃茄紅素，熱量低維他命C多
除了燉煮烹調之外，當水果吃也適合。我最喜歡的
料理方式就是簡單涼拌，用蒜頭香菜增香，橄欖油
及果醋調味，這碗好吃又清爽的沙拉給妳好氣色。
蕃茄香菜油醋沙拉
約4-5人份
材料:
牛蕃茄500g,香菜1小把,蒜頭4-5瓣,
調味料:
鹽1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,果醋1大匙,橄欖油3大匙,
步驟:
1.牛蕃茄清洗乾淨去蒂,切成一口大小
2.香菜清洗乾淨切碎,蒜頭切末
3.準備完成的材料放入大碗中,依序加入所有調味料混合均勻即可
4.稍微放置1小時入味更好吃
補充:
1.果醋可以使用紅酒醋或任何口味皆可
2.沒有果醋可以使用白醋1大匙+1茶匙糖代替
3.搭配麵包做法請參考 : 芝麻小法國麵包
格友延伸做法:
malidy的番茄香菜油醋沙拉
Carol，早! 一早就有好氣色，一整天都開心!
回覆刪除蕃茄便宜就要多多做相關料理 :x
刪除看起來就很美味,重點是好簡單喔,今天下班就來做,
回覆刪除對ㄌ,老師新書的印刷跟內容質感好好喔 :x
假日一定會試著做做看!
謝謝奈勒莉(Neroli)給我鼓勵
刪除希望喜歡 @};-
Carol早安，
回覆刪除紅通通的番茄讓人看了胃口都大開，旁邊的麵包更是令人垂涎三尺，可以分享一下麵包的配方嗎?謝謝!
謝謝~
刪除芝麻麵包做法可以參考
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=257866&prev=135399&next=257676
版主 借分享一下喔~
回覆刪除希望喜歡~
刪除老師你好!我有買你的新書,照著書本裡的配方做了"低溫冷藏發酵法",隔了18小時候從冰箱取出要再做甜點麵包,需要再加奶油或液體油酯嗎?謝謝!!
回覆刪除如果妳希望麵糰是比較甜的
刪除一開始就選擇有添加奶油及糖的麵糰做"低溫冷藏發酵法"
不然已經冷藏發酵完成的麵糰
不適合再加糖或奶油了~~
感覺很棒~~一定要來試試看~~
回覆刪除希望喜歡 @};-
刪除謝謝分享這道很實用的沙拉！
回覆刪除可以當莎莎來用呢！ :)
另，喜歡你的刋頭貓貓三美圖～ :))
這些毛毛們真的是好奇心百分百！ :D
希望喜歡 @};-
刪除貓咪們好奇心真的很大
很愛管閒事 :))
番茄現在真的便宜，好吃又營養！
回覆刪除多多益善 :>
刪除太讚了~~
回覆刪除簡單方便又健康
謝謝 :D
刪除看起來清爽可口，下次來試試^^
回覆刪除這麼簡單又清爽的食材....也可以當減肥餐吧!...好極了!!~~~
回覆刪除希望喜歡 @};-
刪除很開胃的一道料理 :-*
回覆刪除謝謝 @};-
刪除謝謝分享,想請問,如果牛番茄改成黑柿番茄可以嗎?
回覆刪除牛番茄改成黑柿番茄沒問題的
刪除希望喜歡 @};-
現在番茄正便宜
回覆刪除要多多食用好處多多 :-*
沒錯沒錯 :>
刪除請問..紅豆紫米粥要如何煮成稀飯的黏稠感
回覆刪除妳參考這一篇看看
刪除http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=208479
好美味啊!!
回覆刪除謝謝 @};-
刪除看起來簡單美味 =P~
回覆刪除謝謝 @};-
刪除這食譜實在令人口水直流
回覆刪除有機會試試 @};-
刪除用眼睛看美食！會忍不住想吃
回覆刪除真的拍的很漂亮，賞心悅目！我看了都心動了。 :x
謝謝 @};-
刪除妳好~素食不放蒜頭要改放什麼？
回覆刪除可以直接省略或使用薑末代替~
刪除謝謝分享~ @};-
回覆刪除歡迎來訪~ :)
刪除你好，如果不吃香菜，可以改用什麼替代? 謝謝
回覆刪除九層塔 蘿勒都可以~
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