田園蔬菜湯

   
    



這一段時間迷上一齣長篇小品的日劇: "ゲゲゲの女房"
,每天晚上都要跟Jay一塊看個幾集才捨得睡覺.

看到片名一定覺得奇怪,ゲゲゲ(gegege)是水木茂老師
的兒時暱稱,這是日本非常有名的妖怪漫畫大師"水木
茂"先生的太太"武良布枝"女士所寫的自傳,詳細記錄了
他們同生活50年的喜怒哀樂,平凡的生活中讓人感到無
限溫暖幸福.

原本互不認識的2個人,因為父母的安排而相親,才見一
次面就在5天內匆忙結婚了.布枝女士回憶當時的情形,
為什麼會嫁給這個人,應該是沒有別條路可以選擇.但是
人生只要幸福圓滿就是最好的結局.

當時39歲的水木茂老師因為上戰場負傷而少了一條手
臂,只能利用一隻手趴在桌前不停的畫著自己最喜歡的
漫畫,這樣的生命毅力也感染了新婚妻子.但是現實的殘
酷卻一再打擊這個窮困的家,長達多年他們沒有辦法擺
脫貧窮,水電瓦斯房貸等經濟壓的他們喘不過氣,但是2個
人始終攜手扶持,面對辛苦的生活卻從沒有分開的念頭.
最終水木茂老師的漫畫總算被讀者喜愛出人頭地,成為
日本漫畫壇上重要的一員,直到現在仍然佔有舉足輕重
的地位.

片尾他們夫妻一前一後騎著腳踏車往前方邁進,水木茂
老師用一隻手保護了妻子"武良布枝"女士,而布枝女士
也用最深厚的愛守候著水木茂老師.

溫馨平實的故事感動了我,這樣的感情多麼珍貴,不管
30年還是50年,我也要將身邊的這雙大手牽牢牢!





台北的天氣持續陰霾,濕濕冷冷,煮鍋蔬菜豐富的熱湯
讓身體恢復元氣.



田園蔬菜湯
約4-5人份

材料:
雞高湯1000cc,紅蘿蔔50g,洋蔥1/4顆,蕃茄1顆,
高麗菜2片,杏鮑菇(小)1顆,蒜頭1瓣,培根肉2片,
月桂葉2片,

調味料:
鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,


步驟:
1.紅蘿蔔,洋蔥,蕃茄,高麗菜,培根肉及杏鮑菇皆切0.5cm丁狀
2.蒜頭切末



2.炒鍋中放1大匙油,將蒜末炒香
3.培根丁放入,小火翻炒3-4分鐘
4.再將洋蔥及紅蘿蔔放入小火炒軟(約4-5分鐘)
5.加入雞高湯煮沸
6.將其餘蔬菜丁及調味料放入煮至沸騰
7.蓋上蓋子,轉成小火熬煮20-25分鐘蔬菜軟即可




補充:
1.蔬菜種類可以自行調整
2.鹹度請依照個人喜歡調整

西式高湯做法請參考:

西式雞高湯



格友延伸做法:

蔡小兔的田園蔬菜湯