接連2天的學測,我好像比Leo還緊張,從前一天晚上
就惦記著他的准考證,2B鉛筆,橡皮擦,深怕有一點
閃失.一早起來送他去考場,不停的叮嚀他要注意的
事情.他自己倒是老神在在,一點都看不出慌亂.中午
特別問他想吃甚麼幫他送便當,問他考的如何,他也
回給我一慣的微笑說 : 還好.
反正不管考的怎麼樣,這件大事終於告一段落,辛苦
唸書的孩子可以喘口氣好好休息,過個輕鬆的寒假.
虱目魚上市的時候,我會多多採買燉煮鮮甜的魚湯,
這是Jay最喜歡的魚之一.簡單的調味就吃的到甘美
滋味,這是屬於台灣的好味道~
薑絲虱目魚湯
約4-5人份
材料:
虱目魚肚2片(約480g),薑5-6片,枸杞1大匙,
水1000cc,
調味料:
米酒2大匙,鹽1/2茶匙,
步驟:
1.虱目魚肚輪切成為寬約3cm段狀
2.淋上1大匙米酒混合均勻放置10分鐘
3.薑切細絲
3.水1000cc煮沸,將虱目魚肚放入
4.再依序將調味料及薑絲放入煮沸
5.蓋上蓋子小火悶煮6-7分鐘
6.最後將枸杞加入再煮1分鐘即可
carol老師！新年快到了，先跟您拜個早年祝您新年快樂、萬事如意、身體健康唷！ @};- :-* :x
回覆刪除謝謝心蕾 @};-
刪除好想來一碗.
回覆刪除虱目魚很鮮甜~~
刪除大考...孩子累，父母也累~~~~
回覆刪除不過考完就可以好好放個大假了^^
祝福Carol家公子能考上希望中的學校與科系^^
謝謝白雪靄靄 @};-
刪除CAROL姐姐~
回覆刪除您的薑絲虱目魚湯還加入枸杞喔,好特別喔~
味道一定更鮮甜~
最近真的大小考不斷,我相信為人母的姐姐也一樣的緊張~
年節倒數,家中一定也忙著大掃除吧~
小不點在此祝福姐姐有個美好的新年假期 :x
過年真的很忙
刪除謝謝小不點 @};-
Dear Carol,
回覆刪除我也想到Leo這二天在考學測, 看到新聞, 就想起妳們一家...也好在這幾天老天爺也很幫忙, 天氣也都還不錯, Leo也終於不用再那麼辛苦了...
先跟妳拜早年喔! 祱妳們一家, 身體健康, 事事順心!
謝謝Laura貼心 @};-
刪除新年快樂
回覆刪除丫丫新年快樂 @};-
刪除Leo 的功課一定很好 @};-
回覆刪除競爭很激烈
刪除要更努力 :P
Dear carol：先拜個早年 祝新年快樂！lily
回覆刪除謝謝lily @};-
刪除恭喜Leo順利考完基測，祝高中！
回覆刪除也祝Carol新年快樂 闔府安康
當然也要祝福貓咪們 平安快樂^___^
我家女兒考學測看來也是一點也不緊張^^
因為她是「第一類組」的，重點還是在指考
她們可就沒有辦法開心放寒假
過完年就要開始寒輔，還要拚半年呢！
沒有關係
刪除成功屬於衝刺到最後的人!
新年快樂 @};-
終於考完了耶 =D>
回覆刪除真是大大鬆了ㄧ口氣 :x
可以安心過好個好年嚕 :x
明年此時就換我們家了
謝謝小燕子 @};-
刪除Leo和妳都可以鬆口氣了. :) 好好享受寒假喔!
回覆刪除祝Carol一家新年快樂, 健康平安.
我也好愛吃薑絲虱目魚湯. :x
謝謝Flaire @};-
刪除新年快樂!
真是感同身受啊!我家也有一位高三生，也才剛考完學測。不過啊!學測完，還有一連串要忙呢!要一直忙到五月，才能算學測結束!我去年忙完大少爺，今年換忙小公主，唉.....老媽難為啊! :D
回覆刪除歡迎來訪~
刪除Carol老師....
回覆刪除年到囉~~祝福妳~~心想事成....書賣的愈來愈好的呦
謝謝bobo @};-
刪除兒子考完試可以輕鬆過年假了!
回覆刪除祝 carol 和家人新年快樂!! @};-
Gloria
刪除新年快樂 @};-
小時候，媽媽也常煮虱目魚湯，我很愛喝這"湯"，
回覆刪除但虱目魚魚肉就拜託家人幫我吃，別人都笑我不識貨，
沒辦法啦! 我超怕魚刺的，小時候常被魚刺刺到喉嚨呢!
carol老師有放枸杞(我們家都不懂得可以加點枸杞)，看起來魚湯就變得更豐富好喝囉!
吃虱目魚真的要小心~~
刪除嗨，
回覆刪除很清爽的湯 :D
新年快樂 @};-
刪除很棒的湯.我老公不喜歡吃魚.所以很少買魚.這樣煮一定很好喝.學習了.
回覆刪除在此祝老師新年快樂.平安健康.萬事如意! :) @};-
謝謝平平 @};-
刪除老師：祝妳新年快樂！！ :x
回覆刪除謝謝JJ
刪除新年快樂 @};-
這道湯是我ㄉ最愛 謝謝分享！
回覆刪除祝福老師春節快樂 平安順意！！！
謝謝shelly-su @};-
刪除老師~新年快樂!! :x
回覆刪除魅爾新年快樂 @};-
刪除Carol 老師：
回覆刪除新年快樂！圔家平安健康！
預祝Leo金榜題名！
謝謝琦琦
刪除新年快樂 @};-
我喜歡虱目魚肚,那邊的油脂比較多,魚骨頭也比較少 :)
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