雙十國慶放連假,市場的人明顯變少,台北感覺有些冷
清.人潮雖然不多,但是優惠的蔬果還是不少,新鮮的甜
玉米一支只要5元,我又撿到便宜.
粒粒飽滿的玉米,水份多又甜.最棒的吃法就是整條直
接煮熟,可以吃到甘甜的原味.假日的午後,我們一家三
口人手一支,啃的不亦樂乎.這也是小時候媽媽常常準
備的點心零食,天然又健康.
微涼的10月,熱熱的玉米捧在手心暖烘烘~
蒸煮甜玉米
材料:
甜玉米5-6支,水1000cc,鹽1茶匙,
步驟:
1.甜玉米將外皮撕去最外層,清洗乾淨
2.鍋中先倒入適量的水,水沸騰將玉米放入川燙2分鐘將水倒掉
3.再另外準備一鍋水,鍋中加入1000cc的水及鹽混合均勻煮沸
4.將甜玉米放入,水量約到甜玉米一半高度即可
5.蓋上蓋子大火悶煮10分鐘即可
6.趁熱享用口感最佳
補充:
玉米買回家儘早烹煮,放久容易變老
Carol 老師!
回覆刪除昨天我也吃玉米喔~不過我我是用蒸的^^
甜玉米蒸煮都可以保留原味~~
刪除早安!甜玉米真好吃! =P~ 我也很愛吃 :x
回覆刪除姐姐 早安 :x
刪除玉米煮得超吸引人的，
回覆刪除原來水中要加鹽ㄚ？
下次我就會記得了！謝謝分享！好喜歡您的網誌。
昭敏
謝謝昭敏 @};-
刪除好便宜喔！
回覆刪除高雄還要一支10元呢！ :P
盛產的季節都物美價廉~
刪除格主
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尊重他人的智慧財產是應有的常識
carol 煮玉米的方式跟我家大人一樣
回覆刪除而且她們除了放鹽還會放個一、兩個八角下去提香
加八角~
刪除下一回也來試試 :x
這麼大一隻只要5圓真的撿到便宜囉
回覆刪除沒錯 :>
刪除甜玉米，讚!看著，看著，也好想來啃一根ㄚ~哈!
回覆刪除此則為私密回覆
刪除Carol 老師!
回覆刪除想請問如果用麵包機是否可以打出有薄膜的麵糰呢
因為我沒有攪拌機用手揉到手軟
謝謝指導喔
我雖然沒有使用過麵包機
刪除但是很多格友也都利用麵包機做出好吃的麵包
也可以打出薄膜~
我最愛吃玉米了~XD
回覆刪除由其剛採收的煮起來特別甜~
天然的甘甜 :>
刪除嗨，
回覆刪除這樣煮玉米是最簡單的美味
玉米若不是農藥很多的問題
相信很多人都很愛吃
尤其是冬天的湯頭若放玉米真的很好吃 :D
魚超愛玉蜜的滋味! ;;)
回覆刪除我也喜歡啃玉米 :>
刪除先經過一道川燙的手續，似乎比較能將一些不該有的殘留物去除
回覆刪除因為聽說玉米梗最易殘留農藥，如此一來比較安心吧!
多一道手續
刪除多一道保障~
我們傢兒子最愛吃這個了 ，因爲我不會煮所以直接去菜市場買現成的回來 他一吃就是一兩支都啃光
回覆刪除下一次可以試試
刪除在家現煮的更好吃 :x
carol 我超愛吃水煮玉米
回覆刪除過世的婆婆知道我愛吃以前買一整麻袋煮給我吃
一整麻袋ㄚ :D
刪除可見妳真是喜歡~~
家裡也常這樣煮著吃..不管是當零食.水果或主食真的很健康! :x
回覆刪除可是現在物價不便宜! @-) 才沒幾根就50塊,好像5~6根吧!鄉下地方耶~
在大台北地區還能買到5塊真的不可思議! :-O
台北的傳統市場其實很多實惠的蔬果
刪除尤其盛產的時候
我很幸運都碰的到 :>
哇 看了就想咬一口 讚 =P~
回覆刪除現煮很誘人 :>
刪除我婆婆常種~
回覆刪除我也是先煮起來，去中間硬艮，留玉米粒，放冷凍中，就可以方便使用~
因我不愛罐頭
好方法 :>
刪除我好喜歡啃玉米~而且都一排一排啃 好乾淨XD
回覆刪除這樣啃玉米最好吃^^
刪除哇~一定好好吃呢!
回覆刪除快來我那邊看我拍的國慶戰機分列式喔~~祝您晚安~~
謝謝~
刪除我們家也超愛買甜玉米回來自己煮，一鍋煮到底...
回覆刪除原來還要多一道川燙2分鐘的程序呀，下回我要注意一下。
謝謝Carol的提醒。 :x
多一道川燙2分鐘的步驟
刪除是為了去除農藥的疑慮~
謝謝~
我也喜歡吃玉米整條，昨天也是買6條50元。
回覆刪除謝謝分享~
刪除