離開家幾天,這是第一次跟貓咪分別這麼長的時間.進
家門時,就看到寶貝們一群伸長脖子擠在門邊等我,感
覺的到牠們很開心我回家了.
家中最難照顧的貓咪是叮叮,沒有辦法行走的她必須依
賴我們幫助她排便.平常這都是Jay的工作,從出國前2個
星期,我就開始要求Leo要做到.Leo把牠們都照顧的很好,
讓我很欣慰,他也證明自己長大了.
這2天做任何事都有點懶懶散散,我也開始打起精神準備
Leo的便當,生活會慢慢恢復正常.
一回家就收到朋友送來的鮮蚵,粒粒飽滿.不需要太多的
調味,就吃的到鮮美的滋味.好幾天沒有在廚房打轉,很想
念.我知道自己最喜歡的事還是這個小小空間,我希望將
廚房的愛一直分享給來訪的每一個朋友~~
鮮蚵絲瓜
約4人份
材料:
鮮蚵150g,絲瓜一條約600g,蒜頭2瓣,
調味料:
米酒1大匙,鹽1/3茶匙,白胡椒粉少許,
步驟:
1.鮮蚵清洗乾淨,將殘餘的外殼挑出,瀝乾水份
2.絲瓜去皮然後對切,再切成約1cm厚度片狀
3.蒜頭切片
4.炒鍋中倒入1大匙油,油溫熱將蒜頭片放入,翻炒1-2分鐘
5.絲瓜片倒入快速與油翻炒均勻
6.再將調味料加入混合均勻
7.概上蓋子使用小火悶煮約7-8分鐘至絲瓜軟
8.最後將蚵仔加入煮至沸騰即可
格友延伸做法:
大貓的鮮蚵絲瓜
carol~早丫..歡迎回家..夏天的熱浪..看到這道菜色,彷彿降溫許多..^^
回覆刪除Winni
刪除天氣熱
胃口比較差呢 :P
這樣搭配起來好像不錯耶~
回覆刪除有海鮮真是鮮~~有絲瓜纖維跟淡淡的甜味
棒極了~
謝謝juan捧場 @};-
刪除carol 我們也跟貓咪一樣在等待你回家
回覆刪除魚
刪除我也很想念大家 :-*
用鮮蚵代替蛤蠣，真鮮 =P~ 夏天的菜 :x
回覆刪除claire有機會可以試試 :>
刪除有時候我們對於孩子選擇放手~~我相信他們一定可以做的更好
回覆刪除bobo
刪除說的真好 :>
Carol妳好，在妳的格子潛水很久，也從你這偷學到好多的烘培與料理。看到你對小動物這麼有愛心，照顧得如此無微不至，真的忍不住要浮出水面跟妳說一聲，妳真的好棒！
回覆刪除還有，謝謝你的不藏私，讓我得以在烘培時更得心應手，培養出我對烘培的樂趣。
歡迎長腿媽來訪
刪除謝謝 @};-
也祝福妳的廚房更多彩多姿~~
carol：
回覆刪除這次收穫ㄧ定滿滿！ :x
不急啊！要不要休息一下下
天氣很熱 不要太累了 :x
小燕子
刪除放空了幾天
我真的變的有些懶散 :))
平安順利回來真好!
回覆刪除Leo 真是長大了，這回身負重任，一定很有成就感吧! =D>
我做了蜂蜜地瓜杏仁土司 ，謝謝 carol 分享的配方! :x
Gloria
刪除成就感沒有啦 :">
不過能夠看到一直鼓勵愛護我的朋友
非常值得!!
謝謝Gloria跟我分享 :x
這道菜很鮮甜, 我婆婆的菜園的絲瓜也長了好幾顆
回覆刪除除了絲瓜麵線 簡單的炒絲瓜 偶爾也會出牡蠣絲瓜~~ ;;)
加了牡蠣很鮮甜
刪除現在的絲瓜好吃極了~~ :>
期待你8月的新書。。。
回覆刪除謝謝銀山媽媽 :">
刪除歡迎回家哦 ~~ 當你家的貓咪真幸福 ~~~ :)
回覆刪除謝謝天天 @};-
刪除看起來真美味......祝偶像假日愉快喔
回覆刪除謝謝大小姐 :">
刪除再下個麵線就成了一頓晚餐啦 ^ ^
回覆刪除mocha
刪除這吃法簡單又清爽~~
好清爽的作法,改天試試 ^.^ ~
回覆刪除希望口木子喜歡 @};-
刪除嗨，
回覆刪除這道菜也是夏天的味道
P媽還蠻喜番吃鮮蚵的
小P
刪除蚵仔營養高又沒有膽固醇 :>
這兩樣菜色都是我喜歡ㄉ!!
回覆刪除我來試試!!
希望小玲喜歡 @};-
刪除我也好喜歡這道料理
回覆刪除還好快要回台灣就可以吃ㄌ
Linda
刪除要回來台灣
心情一定很開心吧 :>
通常都用蛤蜊炒絲瓜給家人吃，也曾想過用蚵炒絲瓜試試，沒勇氣！
回覆刪除這下可好了！有您的提點就有好菜上桌囉~!
Meggie有機會可以試試 @};-
刪除絲瓜料理又多一項變化了
回覆刪除鮮蚵最近也常買來煮
肥大又甜美
搭配絲瓜.口味一級棒 =D>
希望琴媽咪喜歡 :x
刪除哇~ 好多鮮蚵哦，一點也不油膩哦，好吃！ :x
回覆刪除謝謝Irene @};-
刪除原來這兩種可以在一起~
回覆刪除改天試試~
可加薑嗎?
lulu
刪除蒜頭換成薑沒問題
希望妳喜歡 :>
這道菜很下飯,樂也常煮~ :>
回覆刪除非常鮮甜的滋味 :x
刪除為了叮叮,妳真是辛苦了....
回覆刪除貴妃
刪除叮叮同樣給了我們無法取代的愛 :x
我們不會覺得辛苦~~
大貓
回覆刪除我們家Leo很有自己的想法
個性是蠻特別的~~
我也很想念大家
謝謝妳分享 @};-
一向只知道可以用蚌殼炒絲瓜.倒是很少見用蚵ㄚ炒絲瓜ㄟ...試試...有你真好!!
回覆刪除有機會可以試試 :x
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