在馬來西亞的第2天重要的任務是準備書展當天現場給
讀者試吃的點心.我特別挑了2樣自己很喜歡的甜點:檸
檬奶油磅蛋糕及糖鑽巧克力餅乾.
烘烤的場所是馬來西亞當地短期烘焙學校"Sugarcraft"
,創辦人Elisabeth自小就在蛋糕店長大,這間學校除了教
授烘焙技巧,也有各式各樣餐飲及飲料的課程,感謝他們
這一次提供場地.
出發前在Mines接受"南洋商報"的記者盈孜專訪,分享這
幾年在廚房中的點滴心情
準備150人份的材料
一次要做這麼大量,對我是一個挑戰
現場"女人我最大"雜誌的Evonne及"中國報"的美仙跟拍採訪
巧克力糖鑽餅乾出爐,帶著杏仁堅果香
可愛又開朗的老闆娘Elisabeth,繼承了母親的好手藝
香吉士磅蛋糕出爐,烤的很完美
謝謝Elisabeth及2位同學給予我的協助
Sugarcraft Art Baking & Culinary Academy
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